Pizza med sopp og skinke: enkle oppskrifter

Fra tid til annen har hver husmor et spørsmål om hvordan hun kan glede familien og vennene sine, slik at det blir velsmakende og appetittvekkende. Du kan mate familien din med en enkel, men elsket rett – pizza tilberedt med skinke og sopp. Det er mange alternativer for å kombinere disse hovedkomponentene med andre ingredienser, hver av dem er interessant på sin egen måte. Prøv å finne oppskriften din og glede dine kjære og venner med et deilig måltid.

Pizzaoppskrift med sopp, ost og skinke på tynn bunn

Avhengig av preferanser kan pizzabunnen være tynn eller luftig deig. På mange måter avhenger smaken av denne retten ikke bare av fyllet, men også av den kokte kaken.

Skinke og sjampinjong tynn bunnpizza – se oppskriften nedenfor – tar omtrent en halv time å elte deigen og forberede innholdet til den, pluss ytterligere 20 minutter å bake.

Start med å forberede kaken, som du trenger følgende komponenter for:

• mel - 200 g;
• tørr bakegjær - 1 ts;
• sukker - 10 g;
• olivenolje - 10 ml;
• vann (varmt) - 2/3 kopp;
• salt på tuppen av kniven.

Deigen er veldig enkel å tilberede og krever ikke mye tid. Bland først alle de tørre ingrediensene, tilsett deretter vann, olje og elt. La stå på et lunt sted en stund, etter å ha dekket beholderen med en klut.

I løpet av denne tiden kan du tilberede innholdet til pizza med skinke, sopp og hard ost. Denne oppskriften krever følgende ingredienser:

• ferske champignons - 300 g;
• olivenolje - 10 ml;
• 1 PC. Luke;
• skinke (svinekjøtt) - 100 g;
• tomater - 2 stk .;
• Ost hard - 100 g;
• Hvitløk - 2 fedd;
• mozzarella - 80 g;
• tomatsaus - 2-3 ss. l.;
• krydder "Italiens urter";
• pepper, salt - en klype hver.

Sopp til en slik hjemmelaget pizza med svineskinke og fersk sopp, rens og skjær i tynne skiver. Stek dem i olivenolje til de er gyldenbrune. På slutten av stekingen tilsetter du finhakket løk og hvitløk, pepper, salt og krydder.

Deigen, som allerede har kommet opp, må eltes litt. Den skal få en konsistens som ikke fester seg til hendene dine. Lag en bunn med sider av den, smør med saus og legg sopp med stekte grønnsaker. Legg skiver av skinke på sopp, deretter - skrellede tomater, kuttet i halve ringer. Dekk det hele med mozzarellaterninger og revet ost.

Sett deretter pizzaen i ovnen i 30 minutter. Den tilberedes ved en temperatur på 180 grader.

Se hvordan appetittvekkende pizza tilberedt hjemme med sopp og skinke ser ut på bildet.

Hvordan lage frodig pizza med sopp, skinke og mozzarella

For en luftig bunn av denne pizzaen, bland de tørre ingrediensene: mel (2 ss), sukker (25 g), salt (10 g), en pose gjær (tørr). Hell deretter 250 ml vann og 40 ml olivenolje i blandingen. Elt deigen og la den heve lun, la den stå i ca 50-60 minutter. Denne gangen bør være nok til at den vokser godt og dobles i størrelse. Overfør den til en bakeplate og lag sider. La bunnen utvide seg litt ved å plassere den på et lunt sted.

Gjør klar til fyllet:

• ferske champignons - 300 g;
• skinke - 150 g
• løk - 1 stk.
• 150 g cherrytomater og søt pepper;
• oliven - 100 g;
• Hvitløk - 2 fedd;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml tomatsaus;
• olivenolje - 10 ml;
• salt, pepper – klyp om gangen.
• friske basilikumblader.

Sopp, sammen med løk, paprika og hvitløk, stekes i panne, som angitt i oppskriften ovenfor. Deretter må du forberede grunnlaget for pizza med sopp og skinke. For å gjøre dette, spre det med saus, legg sopp med grønnsaker på toppen, deretter skivet skinke, tomater, kuttede oliven. Salt og pepre alt dette, dekk med mozzarella og sett i ovnen i en halvtime på 200 grader. Tilsett basilikum etter koking – før servering.

En annen pizza med skinke og sopp tilberedes i henhold til følgende oppskrift med et bilde - det vil ikke forlate noen likegyldige. Deigen kan tilberedes som du vanligvis gjør til en slik rett. Men ingrediensene til fyllingen vil være som følger:

• 200 g skinke og ferske champignoner;
• oliven - 100 g;
• artisjokker - 2-3 stykker;
• sitronsaft;
• hard ost.

Pizza med skinke, marinert sopp og ost

Denne oppskriften er perfekt når du raskt skal lage noe smakfullt. En slik pizza med skinke og fersk sopp, hvis beskrivelse av baketrinnene leses nedenfor, vil ikke ta mer enn 40 minutter, inkludert matlaging i ovnen. Som grunnlag kan du ta et ferdig produkt som selges i supermarkeder.

Fyllingen kombinerer følgende komponenter:

• 300 g sopp;
• Xnumx g skinke;
• sitronsaft - 2-4 ss. l.;
• fersk basilikum - en liten haug;
• 200 g ost (hard).

Sopp må rengjøres, kuttes i tynne skiver, tilsett sitronsaft og finhakket basilikum (du kan også bruke tørket). Bland alt og la stå i et kvarter for å marinere. I løpet av denne tiden kan du tilberede skinken ved å kutte den i tynne skiver, og osten som kuttes i terninger.

Champignoner legges ut på bunnen, skinke og ostebiter legges på toppen, arbeidsstykket settes i ovnen i 20 minutter.

Pizza med skinke, syltet sopp og ost, tilberedt i en fart, er veldig velsmakende. Om ønskelig kan du legge til hakkede tomatringer i oppskriften.

Pizza med sopp, skinke, mozzarellaost og tomater

Deigen til en slik pizza kan tilberedes i henhold til den tynne bunnoppskriften beskrevet tidligere.

Fortsett deretter til tilberedningen av tomatsaus, ingrediensene vil være:

• 300 g tomater;
• 2-3 fedd hvitløk;
• olivenolje - 10-15 ml;
• basilikum.

Hell kokende vann over tomatene og fjern skallet, mal til en pasta med en blender. Varm oljen i en stekepanne og surr finhakket hvitløk i den. Hell i tomatkjøttet og kok i 10 minutter, tilsett basilikum etter å ha hakket den.

La sausen avkjøles og fordel den over bunnen av pizzaen din. Begynn å tilberede ferske champignoner til italiensk pizza med sopp, svineskinke, mozzarellaost og tomater. Skrell dem i en mengde på 300 g, skjær i skiver og stek. Legg dem på bunnen med saus, på toppen – 150 g skinke og 200 g mozzarella, kuttet i terninger. Baking ved en temperatur på 200 grader vil ta omtrent 20 minutter.

Pizza “Caesar” med skinke, sopp og cherrytomater

Til denne retten trenger du følgende ingredienser:

• pizza base;
• 150 g mozzarella;
• cherrytomater - 6-7 stk.;
• Xnumx g skinke;
• 200 g sopp (hvilken som helst);
• salat - 1 haug;
• 1 egg;
• olivenolje - 5-10 ml;
• 1 Art. l. revet parmesan;
• salt, pepper og urter av Italia krydder etter smak.

Pizza kalt "Caesar" med skinke og sopp tilberedes ved hjelp av denne teknologien. Skjær kjøttet i tynne skiver, stek soppen, etter rengjøring og kutting i små terninger. Tilbered en saus av olivenolje, hvitløk (finhakket), eggeplomme og revet parmesan.

Bring til en homogen tilstand med en visp. Smør salatbladene med halvparten av den resulterende sausen, og fordel den andre delen på bunnen. Legg toppingen med skinke, skivede cherrytomater og sopp på den smurte pizzadeigen. Ikke glem salatblader, som er jevnt fordelt på fyllet, og på toppen av dem er mozzarellaost, kuttet i porsjonerte terninger. Send pizzaen til ovnen i 15 minutter, stek på 200 grader.