Polypore sau (Albatrellus ovinus) foto og beskrivelse

Albatrellus ovinus (Albatrellus ovinus)

• Albatrellus sau

• Saueskinn

Polypore sauer, fåresopp (Albatrellus ovinus) vokser i tørr furu- og granskog. Tilhører den kjente soppfamilien Trutovik.

Beskrivelse:

Den avrundede hetten på soppen i diameter når ti centimeter. I en gammel sopp sprekker det. Huden på hetten til en ung sopp er tørr og silkeaktig å ta på. Den nedre overflaten av sopphetten er dekket med et ganske tett lag av hvitfargede rør, som lett skilles fra soppmassen. Overflaten på hetten er tørr, bar, til å begynne med glatt, silkeaktig i utseende, deretter svakt skjellete, sprekker i alderdommen (spesielt i tørre perioder). Kanten på hetten er tynn, skarp, noen ganger pubescent, fra lett bølget til fliket.

Det rørformede laget går kraftig ned til stilken, fargen varierer fra hvit eller krem ​​til gul-sitron, grønn-gul, blir gul når den trykkes. Tubuli er veldig korte, 1–2 mm lange, porene er kantete eller avrundede, 2–5 per 1 mm.

Benet er kort, 3–7 cm langt, tykt (1–3 cm tykt), sterkt, glatt, solid, sentralt eller eksentrisk, innsnevret mot basen, noen ganger noe bøyd, fra hvit (krem) til grå eller lysebrun.

Sporepulver er hvitt. Sporene er nesten runde eller eggformede, gjennomsiktige, glatte, amyloide, ofte med store dråper fett inni, 4-5 x 3-4 mikron.

Fruktkjøttet er tett, osteaktig, sprøtt, hvitt, gult eller gulaktig sitron når det tørkes, blir ofte gulaktig når det presses. Smaken er behagelig bløt eller lett bitter (spesielt i eldre sopp). Lukten er ganske ubehagelig, såpeaktig, men ifølge noen litterære data kan den enten være uuttrykkelig eller behagelig, mandel eller litt melaktig. En dråpe FeSO4 farger massen grå, KOH farger massen skitten gyldengul.

Spre:

Sauetindersopp finnes sjelden fra juli til oktober på jorda under grantrær i tørr barskog og blandingsskog i lysninger, lysninger, kanter, langs veier og også i fjellet. Foretrekker nøytral og alkalisk jord, vokser ofte i mose. Danner klynger og grupper med tett presset til hverandre, noen ganger sammensmeltede ben og kanter av hetter, fruktlegemer. Mindre vanlig er enkeltprøver. Arten er vidt distribuert i den nordlige tempererte sonen: registrert i Europa, Asia, Nord-Amerika, også funnet i Australia. På territoriet til vårt land: i den europeiske delen, Sibir og Fjernøsten. Et yndet sted for vekst er mosedekket. Tindersoppen er en ganske stor sopp. Den vokser enkeltvis eller i grupper, noen ganger vokser den sammen med bena.

Likheten:

Sauetindersopp i sitt utseende ligner på sammensmeltende tindersopp, som har en mer brun farge.

Det gule pinnsvinet (Hydnum repandum) utmerker seg ved sin hymenophore, bestående av tette lyse kremrygger, litt synkende på stilken.

Albatrellus fused (Albatrellus confluens) er farget i oransje eller gulbrune toner, med en bitter eller sur smak. Har sammenvoksede, vanligvis ikke-sprekkende hetter, vokser under ulike bartrær.

Albatrellus rødme (Albatrellus subrubescens) er oransje, lys oker eller lysebrun, noen ganger med en lilla fargetone. Det rørformede laget er lys oransje. Den vokser under furu og gran, den har en bitter smak.

Albatrelluskam (Albatrellus cristatus) har brungrønn eller olivenhatt, vokser i løvskog, oftest i bøkelunder.

Syrin Albatrellus (Albatrellus syringae) finnes i blandingsskoger, er farget i gylden gule eller gulbrune toner. Hymenophore ikke synkende på benet, kjøttet er lys gult.

evaluering:

Sau polypore er en lite kjent spiselig sopp av den fjerde kategorien. Soppen er kun egnet for konsum når den er umoden. Unge hetter av denne soppen brukes stekt og kokt, så vel som stuet. Før bruk må soppen kokes med foreløpig fjerning av den nedre delen av bena. I prosessen med å koke får soppmassen en gulgrønn farge. Soppen anses som spesielt velsmakende når den stekes rå uten foreløpig koking og varmebehandling. Sauetinder kan syltes med krydder for langtidslagring.

Arten er oppført i den røde boken i Moskva-regionen (kategori 3, en sjelden art).

Brukt i medisin: scutigeral, isolert fra fruktlegemene til sauetindersopp, har en affinitet for dopamin D1-reseptorer i hjernen og kan fungere som en oral smertestillende.