Innhold
Retten med det optimistiske navnet “Druzhba” er en grøt laget av en blanding av hirse og ris. Tidligere ble “Druzhba” tilberedt etter gamle oppskrifter, i en varm russisk ovn; i dag tilberedes denne grøten i ovner eller tregkokere, som ikke reduserer den myke og delikate smaken i det minste.
Hvordan lage Druzhba grøt: standard ingredienser
For å tilberede denne deilige og veldig sunne grøten trenger du: - ½ kopp ris, - ½ kopp hirse, - 3 kopper melk, - 1 egg, - et stykke smør, - ½ spiseskje granulat, - ½ teskje salt.
Tilberedning av grøt
Bland ris og hirse, skyll dem i en bolle under kaldt rennende vann, hell i en støpejern eller leirgryte og varm ovnen til 180 grader. Tilsett granulat, salt og smør til frokostblandingen. Bland godt.
Hvis du ikke er på diett, kan du tilsette melk, rømme, fløte, honning eller sukker i grøten - dette vil gjøre smaken mer delikat og rik. Dette alternativet er spesielt egnet for barn.
Pisk egg med melk, som må være kaldt. Hell den resulterende blandingen over frokostblandingen, bland grundig igjen og lukk gryten med lokk. Sett gryten i en forvarmet ovn og la grøten småkoke i halvannen time. Fjern den tilberedte grøten fra ovnen, og før du serverer den, må du tilsette et stykke smør til hver porsjon. Erfarne kokker anbefaler å tilberede denne grøten i en pott av keramikk eller støpejern og servere den direkte i den.
Rask oppskrift på grøt “Friendship”
Hvis du ikke har mulighet til å lage mat på lang tid, kan du bruke en oppskrift som ikke krever lang koketid for denne grøten. Ta ingrediensene fra forrige oppskrift. Skyll risen grundig og suge den i kaldt vann i ti minutter. Kok hirsen i lettsaltet vann i femten minutter. Tilsett deretter gjennomvåt ris til hirsen og kok frokostblandingen i ytterligere ti minutter.
Grøt “Vennskap” inneholder imidlertid, som alle andre frokostblandinger, en stor mengde komplekse karbohydrater som er nødvendige for normal hjerneaktivitet, og bidrar også til å produsere serotonin - lykkehormonet
Legg hirsen og risen i et dørslag og tøm kokevannet. Smør grytens indre vegger med smør og legg i hirsen og risen, kokt til den er halvstekt. Tilsett granulert sukker og salt etter smak. Bland alle ingrediensene godt. Hell den fremtidige grøten med melk, slått med et egg. Sett gryten i en ovn som er forvarmet til 180 grader.
Hell melken slik at den dekker grøten til en høyde på flere centimeter, for når bakingen begynner grøten å hovne opp og vokse i størrelse
På en halv time vil du motta en myk og aromatisk grøt "Friendship". Tilsett smør etter smak og server mens det fortsatt er varmt.
Vil du lage en velsmakende og sunn mat rik på energiegenskaper og vitaminer? Vær oppmerksom på Druzhba melkegrøt, som er ideell for både små barn og voksne gourmeter. For å forberede den trenger du: - ½ kopp raffinert hirse, - ½ kopp rund ris, - 750 ml melk, - ½ ts sukker, - ½ ts salt, - 3 ts smør.
Ta tørket frukt, kandisert frukt eller dine favorittnøtter som ekstra ingredienser for å berike retten med vitaminer.
Skyll kornet grundig til vannet blir helt klart. Sett en kjele med melk på svak varme og kok opp, rør hele tiden og la den ikke brenne. Tilsett tilberedt frokostblandinger til kokt melk, salt og pepper og fortsett å lage mat til det er kokt. Etter at risen og hirsen er kokt, slår du av varmen og lar grøten trekke i femten minutter.
Den nåværende grøten kan serveres til bordet ved å tilsette smør etter smak og dekorere retten med kandisert frukt, nøtter eller dampet tørket frukt.
En annen nyttig og deilig oppskrift på Druzhba -grøt er gresskarversjonen. Den tilberedes raskt og enkelt - du trenger: - 1 kopp revet gresskar, - 5 ss ris, - 5 ss hirse, - 3 ss solsikkefrø eller en halv søt kazinaki, - 2 ss sesamfrø, - fløte, ghee og salt etter smak.
Hvis du ønsker det, kan du også legge bokhvete til grøten, men ikke glem at bokhvete koker raskere, så du kan legge den til litt senere. Det er bedre å avstå fra å legge yachka og semulegryn til denne grøten.
Ha gresskar, hirse og ris i en kjele og kok til det er kokt. Etter at ingrediensene er nesten klare, tilsett ghee og krem ti minutter før du slår av ovnen. Ferdig grøt kan stikkes i ovnen og serveres varm.