Potetsuppe med rømme og sopp

Potetsuppe med rømme og sopp

Forberedelse:

Skjær de skrellede potetene i terninger og kok opp i saltet vann med

finhakket løk. Sopp renses, kuttes og stuves med salt og

spisskummen. I vann med poteter, tilsett rømme med fortynnet mel i den,

laurbærblad, sopp og finhakket dill, og på slutten av tilberedningen – en om gangen

andre noen egg. Denne suppen er veldig solid, den anbefales som sommer

middag.

God appetitt!