Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 176 kCal | 1684 kCal | 10.5% | 6% | 957 g |
| Proteiner | 13.41 g | 76 g | 17.6% | 10% | 567 g |
| Fett | 8.88 g | 56 g | 15.9% | 9% | 631 g |
| karbohydrater | 10.71 g | 219 g | 4.9% | 2.8% | 2045 g |
| Vann | 61.82 g | 2273 g | 2.7% | 1.5% | 3677 g |
| Aske | 5.18 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 185 μg | 900 μg | 20.6% | 11.7% | 486 g |
| Retinol | 0.183 mg | ~ | |||
| betakaroten | 0.027 mg | 5 mg | 0.5% | 0.3% | 18519 g |
| beta kryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 11 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.038 mg | 1.5 mg | 2.5% | 1.4% | 3947 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.442 mg | 1.8 mg | 24.6% | 14% | 407 g |
| Vitamin B4, kolin | 42.6 mg | 500 mg | 8.5% | 4.8% | 1174 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.797 mg | 5 mg | 15.9% | 9% | 627 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.099 mg | 2 mg | 5% | 2.8% | 2020 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 1.17 μg | 3 μg | 39% | 22.2% | 256 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.46 mg | 15 mg | 3.1% | 1.8% | 3261 g |
| Vitamin PP, NO | 0.153 mg | 20 mg | 0.8% | 0.5% | 13072 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 250 mg | 2500 mg | 10% | 5.7% | 1000 g |
| Kalsium, Ca | 557 mg | 1000 mg | 55.7% | 31.6% | 180 g |
| Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 3.9% | 1481 g |
| Natrium, Na | 1102 mg | 1300 mg | 84.8% | 48.2% | 118 g |
| Svovel, S | 134.1 mg | 1000 mg | 13.4% | 7.6% | 746 g |
| Fosfor, P | 931 mg | 800 mg | 116.4% | 66.1% | 86 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.7% | 7692 g |
| Kobber, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 1.8% | 3125 g |
| Selen, Se | 15.5 μg | 55 μg | 28.2% | 16% | 355 g |
| Sink, Zn | 1.81 mg | 12 mg | 15.1% | 8.6% | 663 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 7.06 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 38 mg | maks 300 mg | |||
| Fettsyre | |||||
| Transgender | 0.327 g | maks 1.9 г | |||
| enumettet transfett | 0.266 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 5.647 g | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.205 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.156 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 0.104 g | ~ | |||
| 10: 0 Steinbukken | 0.247 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.28 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.906 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.098 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.61 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.057 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.962 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinisk | 0.014 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.003 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 2.458 g | min 16.8 г | 14.6% | 8.3% | |
| 14: 1 Myristole | 0.092 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.152 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.121 g | ~ | |||
| 16: 1 overs | 0.031 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeken | 0.018 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.173 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.938 g | ~ | |||
| 18: 1 overs | 0.235 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.019 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonisk, cis (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.415 g | fra 11.2 til 20.6 | 3.7% | 2.1% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.331 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomer, ikke bestemt | 0.06 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.226 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjugert linolsyre | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (andre isomerer) | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.011 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.017 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikosapentaensyre (EPA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.049 g | fra 0.9 til 3.7 | 5.4% | 3.1% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-6 fettsyrer | 0.259 g | fra 4.7 til 16.8 | 5.5% | 3.1% |
Energiverdien er 176 kcal.
Bearbeidet ost Amerikansk eller cheddar, halvfett, 9% fett, mdzh 23% tørr i ve rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 20,6%, vitamin B2 - 24,6%, vitamin B5 - 15,9%, vitamin B12 - 39%, kalsium - 55,7%, fosfor - 116,4 , 28,2%, selen - 15,1%, sink - XNUMX%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, karbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese av en rekke hormoner, hemoglobin, fremmer absorpsjonen av aminosyrer og sukker i tarmen, støtter funksjonen til binyrebarken. Mangel på pantotensyre kan føre til skade på hud og slimhinner.
- Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og omdannelsen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer og er involvert i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, deltar i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenben og underekstremiteter, øker risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
- sink er en del av mer enn 300 enzymer, deltar i prosessene for syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjon av et antall gener. Utilstrekkelig forbruk fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og fostermisdannelser. Nyere studier har avdekket evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjon av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi.
Tags: kaloriinnhold 176 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig Bearbeidet amerikansk eller cheddarost, fet, 9% fett, mdzh. 23% tørr in-ve, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Bearbeidet amerikansk ost eller cheddar, fet, 9% fett, mdzh. 23% tørr in-ve