Ingredienser Rødbeter med ostemasse
| bete | 250.0 (gram) |
| fettfri cottage cheese 0,6% | 1.0 (ts) |
| melkeku | 0.5 (ts) |
Metode for forberedelse
Riv kokte skrelle rødbeter på et fint rivjern, bland med 0.5 ts karvefrø, salt og tilsett hytteost, gnidd med melk. Du kan tilsette litt sukker om ønskelig.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 69.5 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 5.9% | 2423 g |
| Proteiner | 10.1 g | 76 g | 13.3% | 19.1% | 752 g |
| Fett | 0.9 g | 56 g | 1.6% | 2.3% | 6222 g |
| karbohydrater | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 3.6% | 3982 g |
| organiske syrer | 0.5 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1 g | 20 g | 5% | 7.2% | 2000 g |
| Vann | 80.7 g | 2273 g | 3.6% | 5.2% | 2817 g |
| Aske | 1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.6% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.9% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 8.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 4.8 mg | 500 mg | 1% | 1.4% | 10417 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.2% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 21.7 μg | 400 μg | 5.4% | 7.8% | 1843 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 28.8% | 500 g |
| Vitamin C, askorbisk | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 21429 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 10.9% | 1316 g |
| Vitamin PP, NO | 1.8766 mg | 20 mg | 9.4% | 13.5% | 1066 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 188.1 mg | 2500 mg | 7.5% | 10.8% | 1329 g |
| Kalsium, Ca | 87.4 mg | 1000 mg | 8.7% | 12.5% | 1144 g |
| Magnesium, mg | 20.8 mg | 400 mg | 5.2% | 7.5% | 1923 g |
| Natrium, Na | 45.8 mg | 1300 mg | 3.5% | 5% | 2838 g |
| Svovel, S | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | 11628 g |
| Fosfor, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 20% | 721 g |
| Klor, Cl | 85.6 mg | 2300 mg | 3.7% | 5.3% | 2687 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 10.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 105.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 26.3 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 5.6% | 2571 g |
| Jod, jeg | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 4.3% | 3333 g |
| Kobolt, Co | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.5% | 588 g |
| Mangan, Mn | 0.2527 mg | 2 mg | 12.6% | 18.1% | 791 g |
| Kobber, Cu | 79.6 μg | 1000 μg | 8% | 11.5% | 1256 g |
| Molybden, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 16.3% | 886 g |
| Nikkel, Ni | 5.3 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 2.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 170.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 12.7 μg | 55 μg | 23.1% | 33.2% | 433 g |
| Strontium, sr. | 3.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.9% | 16194 g |
| Chrome, Cr | 7.9 μg | 50 μg | 15.8% | 22.7% | 633 g |
| Sink, Zn | 0.3901 mg | 12 mg | 3.3% | 4.7% | 3076 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 5.4 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 0.8 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 69,5 kcal.
Rødbeter med cottage cheese rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B12 - 20%, fosfor - 13,9%, kobolt - 17%, mangan - 12,6%, molybden - 11,3%, selen - 23,1%, krom - 15,8 , XNUMX, XNUMX%
- Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og omdannelsen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer og er involvert i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Molybden er en kofaktor av mange enzymer som gir metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
- Chrome deltar i reguleringen av blodsukkernivået, og forbedrer effekten av insulin. Mangel fører til redusert glukosetoleranse.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKRIFTBESTANDDELENE Rødbeter med cottage cheese PER 100 g
- 42 kCal
- 110 kCal
- 60 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 69,5 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Rødbeter med cottage cheese, oppskrift, kalorier, næringsstoffer