Ingredienser Brun semuljegrøt
| semulegryn | 4.0 (spiseskje) |
| melkeku | 2.0 (ts) |
| kakaopulver | 2.0 (spiseskje) |
| sukker | 2.0 (spiseskje) |
| olivenolje | 1.0 (spiseskje) |
Metode for forberedelse
Kok melk, tilsett kakao blandet med sukker. Hell i semulje, la det svelle. Ha den ferdige grøten i smurte former, legg den i kjøleskapet og la den stivne. Legg den kalde grøten ut av formene, server med melk.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 162.1 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1039 g |
| Proteiner | 5.3 g | 76 g | 7% | 4.3% | 1434 g |
| Fett | 6 g | 56 g | 10.7% | 6.6% | 933 g |
| karbohydrater | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 6.5% | 944 g |
| organiske syrer | 0.4 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4% | 1538 g |
| Vann | 63.1 g | 2273 g | 2.8% | 1.7% | 3602 g |
| Aske | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.5% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 1.9% | 3247 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.9% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.5% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.5% | 4082 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 4.1% | 1500 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.6% | 2381 g |
| Vitamin PP, NO | 1.1798 mg | 20 mg | 5.9% | 3.6% | 1695 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 286.6 mg | 2500 mg | 11.5% | 7.1% | 872 g |
| Kalsium, Ca | 80.2 mg | 1000 mg | 8% | 4.9% | 1247 g |
| Silisium, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Magnesium, mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 3% | 2051 g |
| Natrium, Na | 36.4 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.7% | 3571 g |
| Svovel, S | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.2% | 2849 g |
| Fosfor, P | 126.6 mg | 800 mg | 15.8% | 9.7% | 632 g |
| Klor, Cl | 75.4 mg | 2300 mg | 3.3% | 2% | 3050 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 113.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 14.8 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.4% | 1385 g |
| Jod, jeg | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 2.4% | 2586 g |
| Kobolt, Co | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 25.3% | 244 g |
| Mangan, Mn | 0.4015 mg | 2 mg | 20.1% | 12.4% | 498 g |
| Kobber, Cu | 346.9 μg | 1000 μg | 34.7% | 21.4% | 288 g |
| Molybden, Mo. | 8.9 μg | 70 μg | 12.7% | 7.8% | 787 g |
| Nikkel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 8.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.5% | 4231 g |
| Strontium, sr. | 10.9 μg | ~ | |||
| Titan, du | 1.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 33.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 11976 g |
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.7% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.854 mg | 12 mg | 7.1% | 4.4% | 1405 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 11.8 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 3.6 g | maks 100 г |
Energiverdien er 162,1 kcal.
Grøt semulegryn brun rik på vitaminer og mineraler som: kalium - 11,5%, fosfor - 15,8%, kobolt - 41%, mangan - 20,1%, kobber - 34,7%, molybden - 12,7%
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
- Molybden er en kofaktor av mange enzymer som gir metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSEDELINNDELENE Brun gryngrøt per 100 g
- 333 kCal
- 60 kCal
- 289 kCal
- 399 kCal
- 898 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 162,1 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Brun semolina grøt, oppskrift, kalorier, næringsstoffer