Ingredienser Egg med majones og pynt
| kyllingegg | 1.0 (stykke) |
| poteter | 15.0 (gram) |
| gulrot | 10.0 (gram) |
| sylteagurk | 10.0 (gram) |
| tomater | 15.0 (gram) |
| grønne erter | 10.0 (gram) |
| Gelé til kjøtt eller fisk | 10.0 (gram) |
| majones | 40.0 (gram) |
| Sørlig saus | 4.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Tilberedte grønnsaker skjæres i tynne skiver, krydret med en porsjon majones (15-20 g) og sørlig saus. De krydret grønnsakene legges ut i porsjoner, halvdelene av kokte egg legges på toppen og helles med den resterende majonesen. På ferie er retten dekorert med hakket gelé og grønnsaker. Retten kan slippes ut henholdsvis uten gelé eller uten tilbehør, noe som reduserer utbyttet. Sørlig saus kan erstattes med majones.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 251 kCal | 1684 kCal | 14.9% | 5.9% | 671 g |
| Proteiner | 7.2 g | 76 g | 9.5% | 3.8% | 1056 g |
| Fett | 22.8 g | 56 g | 40.7% | 16.2% | 246 g |
| karbohydrater | 4.4 g | 219 g | 2% | 0.8% | 4977 g |
| organiske syrer | 0.3 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vann | 76.9 g | 2273 g | 3.4% | 1.4% | 2956 g |
| Aske | 1.4 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 39.8% | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.1% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.4% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 82.1 mg | 500 mg | 16.4% | 6.5% | 609 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4% | 1000 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 0.6% | 6557 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbisk | 6.4 mg | 90 mg | 7.1% | 2.8% | 1406 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 2.8% | 1429 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 9.4 mg | 15 mg | 62.7% | 25% | 160 g |
| Vitamin H, Biotin | 6.8 μg | 50 μg | 13.6% | 5.4% | 735 g |
| Vitamin PP, NO | 1.9952 mg | 20 mg | 10% | 4% | 1002 g |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 216.4 mg | 2500 mg | 8.7% | 3.5% | 1155 g |
| Kalsium, Ca | 34.6 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.4% | 2890 g |
| Magnesium, mg | 19.3 mg | 400 mg | 4.8% | 1.9% | 2073 g |
| Natrium, Na | 190.6 mg | 1300 mg | 14.7% | 5.9% | 682 g |
| Svovel, S | 61.1 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.4% | 1637 g |
| Fosfor, P | 112.7 mg | 800 mg | 14.1% | 5.6% | 710 g |
| Klor, Cl | 66.3 mg | 2300 mg | 2.9% | 1.2% | 3469 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 114.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 38.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 22.8 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 3.5% | 1125 g |
| Jod, jeg | 7.9 μg | 150 μg | 5.3% | 2.1% | 1899 g |
| Kobolt, Co | 4.4 μg | 10 μg | 44% | 17.5% | 227 g |
| Litium, Li | 8.5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0564 mg | 2 mg | 2.8% | 1.1% | 3546 g |
| Kobber, Cu | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 2.3% | 1715 g |
| Molybden, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2.8% | 1429 g |
| Nikkel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 69.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 26.4 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.3% | 15152 g |
| Chrome, Cr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 g |
| Sink, Zn | 0.4355 mg | 12 mg | 3.6% | 1.4% | 2755 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 1.8 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.6 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 177.2 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 251 kcal.
Egg med majones med pynt rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 100%, vitamin B2 - 11,1%, kolin - 16,4%, vitamin E - 62,7%, vitamin H - 13,6%, fosfor - 14,1 %%, kobolt - 44%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Blandet er en del av lecitin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Vitamin H deltar i syntesen av fett, glykogen, metabolismen av aminosyrer. Utilstrekkelig inntak av dette vitaminet kan føre til forstyrrelser i hudens normale tilstand.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKRIFTBESTANDDELENE Egg med majones og pynt PER 100 g
- 157 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 13 kCal
- 24 kCal
- 40 kCal
- 627 kCal
- 418 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 251 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Egg med majones med tilbehør, oppskrift, kalorier, næringsstoffer