Ingredienser Søt melkesaus
| melkeku | 500.0 (gram) |
| hvetemel, premium | 1.0 (spiseskje) |
| kyllingeplomme | 1.0 (stykke) |
| sukker | 1.0 (spiseskje) |
| vanillin | 0.3 (ts) |
Metode for forberedelse
Mal eggeplomme med sukker og mel, fortynn med 0.5 kopper melk. Kok opp resten av melken, tilsett den tilberedte blandingen, vanillin og varm opp under omrøring. Når det gjelder konsistens, skal sausen ikke være tykkere enn fløte. Server med frokostblandinger, gryteretter, puddinger, kaker.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 84.1 kCal | 1684 kCal | 5% | 5.9% | 2002 g |
| Proteiner | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 5.4% | 2235 g |
| Fett | 2.8 g | 56 g | 5% | 5.9% | 2000 g |
| karbohydrater | 12.1 g | 219 g | 5.5% | 6.5% | 1810 g |
| organiske syrer | 0.09 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.005 g | 20 g | 400000 g | ||
| Vann | 80.2 g | 2273 g | 3.5% | 4.2% | 2834 g |
| Aske | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.7% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 44.2 mg | 500 mg | 8.8% | 10.5% | 1131 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 9.5% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.6% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.8% | 6667 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 15.8% | 750 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.6% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 10.2% | 1163 g |
| Vitamin PP, NO | 0.6644 mg | 20 mg | 3.3% | 3.9% | 3010 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 6.2% | 1908 g |
| Kalsium, Ca | 101.5 mg | 1000 mg | 10.2% | 12.1% | 985 g |
| Silisium, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 3.7% | 3279 g |
| Natrium, Na | 43.6 mg | 1300 mg | 3.4% | 4% | 2982 g |
| Svovel, S | 31.6 mg | 1000 mg | 3.2% | 3.8% | 3165 g |
| Fosfor, P | 94 mg | 800 mg | 11.8% | 14% | 851 g |
| Klor, Cl | 94.7 mg | 2300 mg | 4.1% | 4.9% | 2429 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 89.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.2 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2% | 6000 g |
| Jod, jeg | 8.3 μg | 150 μg | 5.5% | 6.5% | 1807 g |
| Kobolt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.6% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.0331 mg | 2 mg | 1.7% | 2% | 6042 g |
| Kobber, Cu | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 2.1% | 5464 g |
| Molybden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 8.4% | 1400 g |
| Nikkel, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 10.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 4.2% | 2895 g |
| Strontium, sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Titan, du | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 23121 g |
| Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 4.5% | 2632 g |
| Sink, Zn | 0.4446 mg | 12 mg | 3.7% | 4.4% | 2699 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 3.1 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 4.1 g | maks 100 г |
Energiverdien er 84,1 kcal.
Søt melkesaus rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B12 - 13,3%, fosfor - 11,8%, kobolt - 14%
- Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og omdannelsen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer og er involvert i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKRIFTBESTANDDELENE Søt melkesaus PER 100 g
- 60 kCal
- 334 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 84,1 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Søt melkesaus, oppskrift, kalorier, næringsstoffer