Ingredienser Grønnsakssalat med epler og paprika
| epler | 20.0 (gram) |
| tomater | 25.0 (gram) |
| sylteagurk | 25.0 (gram) |
| løk | 15.0 (gram) |
| søt grønn pepper | 20.0 (gram) |
| majones | 20.0 (gram) |
| persille | 2.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Skrellede epler og agurker kuttes i skiver, paprika - i strimler, løk - i halve ringer, tomater - i skiver, hakket hvitløk. De tilberedte komponentene kombineres, krydret med majones. Ved permisjon er salaten pyntet med urter.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 123.8 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 6% | 1360 g |
| Proteiner | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.5% | 5429 g |
| Fett | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 15.6% | 519 g |
| karbohydrater | 5.7 g | 219 g | 2.6% | 2.1% | 3842 g |
| organiske syrer | 0.5 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 6.1% | 1333 g |
| Vann | 90.1 g | 2273 g | 4% | 3.2% | 2523 g |
| Aske | 1.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 44.9% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.7% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.3% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 2.3 mg | 500 mg | 0.5% | 0.4% | 21739 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 1.7% | 4878 g |
| Vitamin C, askorbisk | 54.4 mg | 90 mg | 60.4% | 48.8% | 165 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 5.4 mg | 15 mg | 36% | 29.1% | 278 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Vitamin PP, NO | 0.6324 mg | 20 mg | 3.2% | 2.6% | 3163 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 220.4 mg | 2500 mg | 8.8% | 7.1% | 1134 g |
| Kalsium, Ca | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.1% | 3906 g |
| Magnesium, mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 3.2% | 2597 g |
| Natrium, Na | 94.7 mg | 1300 mg | 7.3% | 5.9% | 1373 g |
| Svovel, S | 12.5 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 8000 g |
| Fosfor, P | 33.4 mg | 800 mg | 4.2% | 3.4% | 2395 g |
| Klor, Cl | 15.7 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.6% | 14650 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 76 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 95.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 4.9% | 1636 g |
| Jod, jeg | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Kobolt, Co | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 17% | 476 g |
| Mangan, Mn | 0.0699 mg | 2 mg | 3.5% | 2.8% | 2861 g |
| Kobber, Cu | 54.5 μg | 1000 μg | 5.5% | 4.4% | 1835 g |
| Molybden, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 2.9% | 2800 g |
| Nikkel, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 110.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Chrome, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Sink, Zn | 0.1881 mg | 12 mg | 1.6% | 1.3% | 6380 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 4.9 g | maks 100 г |
Energiverdien er 123,8 kcal.
Grønnsakssalat med epler og paprika rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 55,6%, vitamin C - 60,4%, vitamin E - 36%, kobolt - 21%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKREDENE Ingredienser Grønnsakssalat med epler og paprika PER 100 g
- 47 kCal
- 24 kCal
- 13 kCal
- 41 kCal
- 26 kCal
- 627 kCal
- 49 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 123,8 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Grønnsakssalat med epler og paprika, oppskrift, kalorier, næringsstoffer