Ingredienser Viskøs hirsegrøt med gresskar
| Millet | 44.0 (gram) |
| gresskar | 100.0 (gram) |
| melkeku | 100.0 (gram) |
| sukker | 3.0 (gram) |
| margarin | 15.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Skrell gresskaret, fjern frø og frøkjøtt, skjær i små terninger, ha i kokende melk eller vann med melk, tilsett salt, sukker og kok opp. Deretter helles det tilberedte frokostblandingen og grøten kokes til den er mør med lavt kokepunkt. Ved servering helles varm grøt med gresskar med fett eller et stykke smør
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| Proteiner | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 3.5% | 1810 g |
| Fett | 8 g | 56 g | 14.3% | 9.1% | 700 g |
| karbohydrater | 18.5 g | 219 g | 8.4% | 5.3% | 1184 g |
| organiske syrer | 0.09 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.5% | 1818 g |
| Vann | 88.7 g | 2273 g | 3.9% | 2.5% | 2563 g |
| Aske | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 49.2% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.2% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.5% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 1.5% | 4425 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.8% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.3% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 2.4% | 2614 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.2% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbisk | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1.5% | 4286 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2.3 mg | 15 mg | 15.3% | 9.7% | 652 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Vitamin PP, NO | 1.1972 mg | 20 mg | 6% | 3.8% | 1671 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 207.7 mg | 2500 mg | 8.3% | 5.3% | 1204 g |
| Kalsium, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 4.7% | 1351 g |
| Magnesium, mg | 29.3 mg | 400 mg | 7.3% | 4.6% | 1365 g |
| Natrium, Na | 39.5 mg | 1300 mg | 3% | 1.9% | 3291 g |
| Svovel, S | 37.4 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2674 g |
| Fosfor, P | 98.9 mg | 800 mg | 12.4% | 7.8% | 809 g |
| Klor, Cl | 65.2 mg | 2300 mg | 2.8% | 1.8% | 3528 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 43.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.8% | 2250 g |
| Jod, jeg | 5.6 μg | 150 μg | 3.7% | 2.3% | 2679 g |
| Kobolt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 15.8% | 400 g |
| Mangan, Mn | 0.2093 mg | 2 mg | 10.5% | 6.6% | 956 g |
| Kobber, Cu | 162.5 μg | 1000 μg | 16.3% | 10.3% | 615 g |
| Molybden, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.5% | 1148 g |
| Nikkel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 8.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 1% | 6111 g |
| Strontium, sr. | 8 μg | ~ | |||
| Titan, du | 4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 54.2 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.9% | 7380 g |
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.8% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.6372 mg | 12 mg | 5.3% | 3.4% | 1883 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 12.7 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 4.4 g | maks 100 г |
Energiverdien er 158 kcal.
Viskøs hirsegrøt med gresskar rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 77,8%, vitamin E - 15,3%, fosfor - 12,4%, kobolt - 25%, kobber - 16,3%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSEDELINNDELENE Viskøs grøt laget av hirse med gresskar PER 100 g
- 342 kCal
- 22 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 158 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Viskøs hirse grøt med gresskar, oppskrift, kalorier, næringsstoffer