Ingredienser Unge poteter i rømme
| poteter | 1000.0 (gram) |
| fløte | 2.0 (ts) |
| solsikkeolje | 1.0 (spiseskje) |
| dill | 1.0 (spiseskje) |
Metode for forberedelse
Kok skrelles unge poteter i saltet vann, tøm vannet, tilsett rømme, smør og bland, rist. Dryss med hakket dill eller persille på toppen.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 161.1 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 6% | 1045 g |
| Proteiner | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.7% | 3619 g |
| Fett | 14 g | 56 g | 25% | 15.5% | 400 g |
| karbohydrater | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 2% | 3042 g |
| organiske syrer | 0.07 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.5% | 2500 g |
| Vann | 45.3 g | 2273 g | 2% | 1.2% | 5018 g |
| Aske | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.5% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.7% | 2250 g |
| Vitamin B4, kolin | 51 mg | 500 mg | 10.2% | 6.3% | 980 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 1.2% | 5405 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 8.3 mg | 90 mg | 9.2% | 5.7% | 1084 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 3.7% | 1667 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Vitamin PP, NO | 0.9486 mg | 20 mg | 4.7% | 2.9% | 2108 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 298.8 mg | 2500 mg | 12% | 7.4% | 837 g |
| Kalsium, Ca | 42.6 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.7% | 2347 g |
| Magnesium, mg | 14.5 mg | 400 mg | 3.6% | 2.2% | 2759 g |
| Natrium, Na | 14.5 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.7% | 8966 g |
| Svovel, S | 13.7 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.9% | 7299 g |
| Fosfor, P | 54.8 mg | 800 mg | 6.9% | 4.3% | 1460 g |
| Klor, Cl | 50 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.4% | 4600 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 368.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 49.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 63.9 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Jod, jeg | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Kobolt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 14.3% | 435 g |
| Litium, Li | 33 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0741 mg | 2 mg | 3.7% | 2.3% | 2699 g |
| Kobber, Cu | 68.2 μg | 1000 μg | 6.8% | 4.2% | 1466 g |
| Molybden, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 4.9% | 1273 g |
| Nikkel, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 214.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluor, F | 18.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21505 g |
| Chrome, Cr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 5.3% | 1163 g |
| Sink, Zn | 0.253 mg | 12 mg | 2.1% | 1.3% | 4743 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 5.4 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 0.5 g | maks 100 г |
Energiverdien er 161,1 kcal.
Unge poteter i rømme rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 22,2%, kalium - 12%, kobolt - 23%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
KALORIER OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKAPSINDHOLDSSTOFFENE Unge poteter i rømme per 100 g
- 77 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
- 40 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 161,1 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Unge poteter i rømme, oppskrift, kalorier, næringsstoffer