Russula blå (Russula azurea)
- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (av usikker posisjon)
- Rekkefølge: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Slekt: Russula (Russula)
- Type: Russula azurea (Russula blå)
Russula blå vokser i barskog, hovedsakelig i granskog, i hele reir. Den finnes i midtsonen av den europeiske delen av Vårt Land, de baltiske statene.
Den vokser vanligvis i grupper i barskog fra august til september.
Hetten er fra 5 til 8 cm i diameter, kjøttfull, mørk i midten, lysere langs kanten, først konveks, deretter flat, nedtrykket i midten. Huden skilles lett fra hetten.
Massen er hvit, relativt sterk, ikke etsende, luktfri.
Platene er hvite, rette, for det meste gaffelforgrenede. Sporepulver er hvitt. Sporene er nesten sfæriske, vorte stikkende.
Benet er solid, alltid hvitt, ofte litt kølleformet, 3-5 cm høyt, kraftig ungt, senere hult, gammelt til og med flerkammeret.
Soppen er spiselig, den tredje kategorien. Har høy smak. Brukt fersk og saltet