Russula ochroleuca (Russula ochroleuca)
- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (av usikker posisjon)
- Rekkefølge: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Slekt: Russula (Russula)
- Type: Russula ochroleuca (Russula oker)
- Russula blek oker
- Russula blekgul
- Russula sitron
- Russula okergul
- Russula okerhvit
- Russula okergul
- Russula blek oker
- Russula blekgul
- Russula sitron
- Russula okergul
- Russula okerhvit
- Russula okergul
Russula oker (Lat. Russula ochroleuca). En sopp som tilhører slekten Russula er inkludert i Russula-familien.
Dette er russulaen som er best kjent for oss, som er allestedsnærværende, i mange skoger i den tempererte sonen.
Russula oker har en lue fra seks til ti centimeter. Først ser det ut som en halvkule, litt konveks, har buede kanter. Da blir det litt nedbrutt, litt presset. Kanten på hetten til denne soppen er glatt eller ribbet. Hatten er matt, tørr og i vått vær – litt slimete. Den vanlige fargen på en slik hette er gulaktig oker. Skallet kan enkelt fjernes bare fra kantene på hetten.
Russula oker har hyppige, tynne plater. For det meste har de en hvit, kremaktig, noen ganger gulaktig fargetone. Sporepulver er lyst, noen ganger okerfarget.
Benet på russulaen er oker – tynn, opptil syv centimeter lang, tett. Kan være litt krøllete. Farge – hvit, noen ganger – gul.
Kjøttet av soppen er tett, hvitt, lett knust, under huden en liten gulaktig fargetone. Det blir mørkere på snittstedet. Fruktkjøttet har ingen lukt, smaken er ganske skarp.
Russula oker lever i skogene våre fra slutten av august til oktober. Favorittskog er bartrær, spesielt gran og løvskog med tilstrekkelig fuktighet. Den vokser på moser, på skogsbed. Det er ganske sjelden i de sørlige delene av landet.
Soppen er spiselig, den tredje kategorien. Noen forskere klassifiserer en slik sopp som betinget spiselig og til og med uspiselig. Før du spiser den må den kokes.
Okerrussulaen har en likhet med den brune russulaen (Russula mustelina). Fruktkroppen er tett, og smaken er mykere. Lever hovedsakelig i fjellområder.