Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fett | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminer | |||||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 34.1 mg | 15 mg | 227.3% | 25.7% | 44 g |
| Vitamin K, fylokinon | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 0.7% | 1690 g |
| steroler | |||||
| fytosteroler | 444 mg | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 6.203 g | maks 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 4.288 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.915 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 14.355 g | min 16.8 г | 85.4% | 9.7% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 14.355 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 74.623 g | fra 11.2 til 20.6 | 362.2% | 41% | |
| 18:2 Linolsyre | 74.623 g | ~ | |||
| Omega-6 fettsyrer | 74.623 g | fra 4.7 til 16.8 | 444.2% | 50.2% |
Energiverdien er 884 kcal.
- kopp = 218 g (1927.1 kCal)
- ss = 13.6 g (120.2 kCal)
- ts = 4.5 g (39.8 kCal)
Saflor linololje (over 70%) rik på vitaminer og mineraler som: vitamin E - 227,3%
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
Tags: kaloriinnhold 884 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva er bruken av saflor linolsyreolje (mer enn 70%), kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper av safflor linoleolje (mer enn 70%)