I følge Federal State Statistics Service of the Russian Federation var forbruket av melk og meieriprodukter per innbygger i 2013 248 kilo. Agroru.com-portalen mener en viktig trend er at russerne bruker mye mer melk og meieriprodukter enn de har vært de siste årene. For melke- og meieriprodusenter ser disse prognosene svært optimistiske ut.
I mellomtiden forbinder forskere en rekke alvorlige problemer med forbruket av kumelk. For eksempel:
– Dødeligheten for kvinner som drikker mer enn 3 glass melk om dagen i 20 år er nesten det dobbelte av dødeligheten for kvinner som drikker mindre enn ett glass melk om dagen. Disse dataene er resultatene av en stor studie utført i Sverige. I tillegg hadde inntak av store mengder meieriprodukter ingen positiv effekt på helsen til skjelettsystemet. Faktisk var det mer sannsynlig at disse menneskene hadde brudd, spesielt hoftebrudd.
– I studier utført i forskjellige land var høyere inntak av meieriprodukter assosiert med økt risiko for å utvikle prostata- og eggstokkreft.
“Melkeprotein kan spille en rolle i type I-diabetes, og American Academy of Pediatrics advarer om at mating av kumelk til en baby under ett år øker risikoen for type I-diabetes.
– Ifølge en annen studie, i land der befolkningen bruker mer meieriprodukter (med unntak av ost), er risikoen for multippel sklerose økt.
- Overdreven melkeforbruk er forbundet med utseendet av kviser.
Og sannsynligvis er det et kjent faktum at melk er et av de vanligste matallergene i verden.
Og dette er ikke en fullstendig liste over problemer og problemer som oppstår fra regelmessig inntak av kumelk og meieriprodukter.
Jeg ber deg ikke om å ta farvel med melk for alltid. Formålet med denne artikkelen er å gi deg informasjon som strider mot vanlige myter om helsemessige fordeler og behov for melk.
Min subjektive følelse, basert på tre års erfaring med å kommunisere med mennesker om temaet ernæring, er at “melk” -spørsmålet forårsaker den mest akutte reaksjonen. Og dette kan forstås: hvordan for eksempel en kvinne som oppdro barna sine på kumelk kan komme til enighet med ideen om at hun gjorde dem vondt? Dette er rett og slett umulig!
Men i stedet for aggressivt å benekte de vitenskapelige fakta, kan det være verdt å prøve å justere kostholdet. Det er aldri for sent å gjøre dette, fordi de negative konsekvensene beskrevet ovenfor oppstår etter mange år og tusenvis av liter meieriprodukter.
Hvis du er interessert i å forstå og lære mer om hvordan kumelk påvirker kroppen vår, anbefaler jeg igjen å lese boken "China Study". Og hvis du tenker på hva du kan erstatte melk med, så finner du svaret på denne lenken.
Vær sunn! ?