Innhold
Gå ned i vekt med kostholdsbegrensninger kan være raskt og sakte. Kortsiktige restriktive dietter ligger bak raskt vekttap, og langsiktige ernæringssystemer ligger bak langsomme. Hver metode har fordeler og ulemper. La oss se på hvordan disse diettene er forskjellige, hvordan kroppen vår reagerer på dem, og hva er deres fordeler og ulemper.
Kortsiktige dietter
Kortsiktige dietter inkluderer monodietter, som innebærer å spise bare ett produkt eller bare en type mat i 5-10 dager. Dette er dietter: eple, sjokolade, kefir, kylling, 6 kronblad diett.
Å miste vekt på dem skjer ved å redusere kalorier, miste væske og miste muskelmasse. Så i de tidlige dagene av dietten, som et resultat av en kraftig reduksjon i kalorier, blir kroppen kvitt vann. Se hva som skjer. Sammen med kaloriinnholdet reduseres mengden karbohydrater, som med et normalt kosthold lagrer kroppen i form av glykogen i leveren og musklene, og avsetter overflødig fett. Glykogen er en karbohydratkilde for kroppen. Hos en voksen er volumet omtrent 300-400 gram, men hvert gram glykogen binder 4 gram vann. Med mangel på karbohydrater og kalorier bruker du opp tilgjengelig glykogen og mister vann, men så snart du kommer tilbake til et sunt kosthold, vil kroppen gjenopprette reservene. Dette er normalt og fysiologisk, men har ingenting å gjøre med fettforbrenning.
Når glykogenforretninger er oppbrukt, og du fortsetter å sitte på et mono-diett, begynner kroppen din å bruke sine egne muskler som en energikilde. Og siden muskler er tyngre enn fett, fortsetter du å observere det elskede minus på vekten. Kroppen bruker fett til slutt - dette er "sikkerhetspute" i tilfelle sult.
Det er umulig å holde seg på et "raskt" diett lenger enn en gitt periode, siden nervesystemet er utarmet, immuniteten forverres, og forskjellige lidelser i mage-tarmkanalen utvikler seg. Et kortsiktig kosthold ender vanligvis med en kraftig overspising. Mange mennesker som går ned i vekt har opplevd jojo-effekten, blir ført bort av slike dietter.
Fordeler og ulemper med kortsiktige dietter
Diettister anser ikke stive dietter som en langsiktig vekttapstrategi, men de kan anbefale dem i sjeldne tilfeller. For eksempel når en pasient forbereder seg på en operasjon og han raskt må gå ned noen kilo, eller når en viktig begivenhet er i nesen, og du må gå ned i vekt for ham for enhver pris.
Så pluss, kortvarige dietter har bare en:
- Raskt vekttap - ikke fett, men vekt.
Det er mye mer ulemper:
- De tapte kiloene kommer uunngåelig tilbake;
- Frustrasjon fra dårlig erfaring;
- Tap av muskelmasse og bremsing av stoffskiftet;
- Gastrointestinale problemer;
- Forverring av immuniteten;
- Hormonelle lidelser hvis dietten var langvarig.
Langsiktige dietter og ernæringssystemer
Langsiktig diett inkluderer ernæringssystemer som kan følges i opptil 6-8 uker. Dette er dietter: Atkins, Ducan, Japansk, Kreml, protein-karbohydrat-veksling og andre. Å miste vekt her oppstår også på grunn av tap av væske som følge av reduksjon av salt eller karbohydrater. Først er det et raskt tap på 1,5-2 kilo, og deretter reduseres vekttapet. Tap av muskelmasse forhindres av tilstrekkelig mengde proteiner i kostholdet, samt regelmessig mosjon.
Disse diettene har ikke så lite kalorier som kortsiktige dietter, så de kan følges i lang tid, men vekttap vil ikke være raskt.
Fordeler og ulemper med langsiktige dietter
Pros:
- Bredere liste over tillatte matvarer sammenlignet med kortsiktige dietter;
- Tilstrekkelig kaloriinntak;
- Evnen til å utvikle de riktige vanene og opprettholde resultatet etter dietten.
Cons:
- Risikoen for hormonell ubalanse med et sterkt kaloriunderskudd i lang tid;
- Brudd på balansen mellom vann og salt, hvis dietten innebærer utelukkelse av salt;
- Risikoen for å utvikle spiseforstyrrelser.
Du kan ikke gå på diett for alltid. Derfor, etter at den er fullført, går mange tilbake til livsstilen som førte dem til staten før dietten og får vekt igjen. Dette skjer fordi det i løpet av denne tiden ikke var mulig å utvikle vaner som gjorde det mulig å beholde resultatet. Det er en rekke vitenskapelige studier som har vist at restriktive dietter ikke gir langsiktige resultater, men fører til enda mer overspising og vektøkning.
Kort og lang sikt har en felles ting-de er alle rettet mot å få deg til å spise færre kalorier på en eller annen måte. Så hvorfor torturere deg selv ved å gi opp favorittmatene dine når du komfortabelt kan gå ned i vekt ved å telle kalorier og utvikle de riktige vanene?