1. Sopp
Takket være deres tette kjøttlignende tekstur og ufordøyelige substans, metter sopp effektivt sopp. Og samtidig inneholder de bare 27 kcal per 100 g. Prøv å erstatte biff med stekt sopp for å spare kalorier og fett: 60 g champignon er bare 20 kcal og 0 fett, dette er en så hyggelig soppregning. Dette kan for eksempel gjøres i smørbrød: la bare halvparten av det vanlige kjøttstykket være igjen, og i stedet for det andre, legg tynne skiver rå sopp. Det samme trikset kan gjøres med koteletter. Til slutt kan sopp stekt i wok lett erstatte biff uten å miste smak, men med en fristende økning i kalorier.
2. Quinoa
Riserstatningskandidat: Metter like godt, men med mindre kroppsskade og flere helsefordeler. Denne fullkornsblandingen er høy i protein og fiber (), samt vitaminer E, B1, B2 og B9, magnesium og sink.
Kok 1/3 kopp quinoa i 1 kopp vann med en spiseskje appelsinjuice i 15 minutter og tilsett 1 dessertskje hakkede pistasjnøtter.
3. Vineddik
Den enkleste og laveste kalorimetoden for å gi en rett en mer uttalt og interessant smak. I tillegg har eddik evnen til å skape en illusjon om at vi har spist mer enn vi faktisk har. Det senker gradvis blodsukkeret og, som et resultat, kroppsfettet. Det enkleste er å legge det til vegetabilsk olje og deretter til salaten. Det finnes imidlertid mer originale løsninger, for eksempel litt hvit eddik til stuet gresskar eller zucchini, eller balsamicoeddik til frokostblandinger. For eksempel kan du lage mat spelt med gurkemeie.
4. Laks
En ideell kilde til magert protein og umettede fettsyrer, som ikke bare trengs for god hjertefunksjon, men også for en tynn midje. Disse fettsyrene, kalt omega-3, forbedrer insulinfølsomheten og bidrar derfor til å forbedre metabolske prosesser. Bonus – forbedret immunitet og hudtilstand.
5. kefir
Og også naturlig () yoghurt, yoghurt, fermentert bakt melk, yoghurt og andre fermenterte melkeprodukter. Foruten det faktum at de inneholder sunne probiotika, kombinerer de også ideelt sett karbohydrater, proteiner og fett. Og takket være dette lar en diett med fermenterte melkeprodukter deg miste 61% mer vekt og 81% mer midjevolum enn en diett med samme kaloriinnhold, men uten kefir.
6. Linfrø og linfrøolje
Linfrø og olje fra det er i stand til å fjerne giftstoffer fra fettvev. Og disse giftstoffene har skylden for det kosthold, selv dø, hjelper ikke å gå ned i vekt til ønsket størrelse. Linfrøolje kan tilsettes cottage cheese eller frokostblandinger, og linfrø kan brukes i salater og grønnsaksgryter.
7.Champagne
Som vi rapporterte 1-2 glass champagne om dagen gjøre underverker med figuren. Bytt ut en eller to snacks om dagen med et glass champagne (). Det brukes selvsagt kun brut eller extra brut, som i tillegg til det lave sukkerinnholdet også har evnen til å lure appetitten, samt kortvarig stimulere produksjonen av serotonin og endorfin – hormoner som er ansvarlige for følelsesmessig løft og godt humør. Et svært viktig element i enhver kosthold!
8. Pistasjenøtter
Disse nøttene bør ta en stolt plass på tallerkenen til alle som går ned i vekt: de stimulerer stoffskiftet, bryter ned fett, regulerer blodsukkernivået, forbedrer humøret og behandler stress. Denne konklusjonen ble nådd av forskere fra University of Michigan (), som studerte rollen til vitamin B6 i kroppen, som pistasjenøtter er spesielt rike på. For å lykkes med dietten er bare 50 g pistasjnøtter per dag nok. Del denne mengden jevnt og bytt ut to snacks med nøtter, slik at det totale kaloriinnholdet forblir uendret.
9. Linser
Trikset med linser er at det tar omtrent to timer å fordøye: takket være dette forlenger det metthetsfølelsen og hemmer sulten. I tillegg stabiliserer linser blodsukkernivået og redder oss fra risikoen for å synde med et kaloririkt mellommåltid. Den er rik på fiber og mye protein, noe som gjør den perfekt til både frokost og lunsj. De raskeste () er røde og gule linser. Tilsett zucchini, ingefær og sitronsaft, eller kok grønnsakssuppe med linser, smak til med olivenolje og hvitløk.
10. Sennepsfrø
Sennep øker hastigheten på metabolske prosesser – 1 teskje er nok til at metabolsk aktivitet øker med 20-25% i 1,5-2 timer. Dette er konklusjonen til forskere fra Polytechnic Institute i Oxford (), som beregner at i dette tilfellet vil omtrent 45 kalorier fra et 700-kalorimåltid som blir spist, forbrennes "uten å forlate bordet." Legg sennepsfrø til varm vegetabilsk olje for å avsløre smaken, og bruk oljen til salater, gryteretter og supper.