Svake muskler og lav bentetthet er noen av symptomene på vitamin D-mangel. Mangel på dette vitaminet kan forårsake astma hos barn, kognitiv svikt i alderdommen og multippel sklerose.
Ganske alvorlige sykdommer, men de kan forebygges. Hva er sunne vegetariske kilder til vitamin D? La oss finne det ut.
Anbefalt daglig verdi av vitamin D
For de som er fra 1 til 70 år er dagsnormen 15 mikrogram. For de over 70 anbefales 20 mikrogram.
Soyaprodukter Soyamat som tofu og soyagulasj er naturlige kilder til vitamin D. Disse matvarene er lett tilgjengelig i supermarkedet.
Berikede frokostblandinger Noen frokostblandinger og mysli er beriket med ulike vitaminer. Sjekk etiketten for å sikre at du får i deg mengden vitamin D kroppen din trenger.
sopp Du kan spise sopp som tilbehør til middag. Det er også deilige sopppreparater.
sollys Vitenskapen fremhever dette faktum – sollys er den beste kilden til vitamin D. Men husk å sole deg i solen i 10-15 minutter om morgenen og kvelden. Langvarig eksponering for den brennende solen ved lunsjtid er full av brannskader og hudkreft.
Frukt De fleste frukter inneholder ikke vitamin D, bortsett fra appelsiner. Appelsinjuice er rik på kalsium og vitamin D.
beriket smør Å spise olje i store mengder kan være helseskadelig. Før du kjøper, sjekk om oljen er beriket med vitamin D.
Alternativ melk Alternativ melk er laget av soya, ris og kokos. Prøv yoghurt laget av soyamelk.