Noen ganger møter vi alle situasjoner som krever rask respons – enten det er å kjøre bil i tett bytrafikk, drive aktiv sport eller viktige forhandlinger. Hvis du merker treghet i en kritisk situasjon, hvis du har kronisk litt lavt blodtrykk og kroppstemperatur - kanskje nivået av aminosyren tyrosin er lavt, og du må spise mer spinat og soya, sier forskerne.
En studie utført ved Universitetet i Leiden (Nederland) i forbindelse med Universitetet i Amsterdam (Nederland) beviste sammenhengen mellom nivået av tyrosin i blodet og reaksjonshastigheten. En gruppe frivillige ble tilbudt en drink beriket med tyrosin – mens noen av forsøkspersonene fikk placebo som kontroll. Testing med et dataprogram så ut til å ha en raskere reaksjonshastighet hos frivillige som fikk en tyrosin-drikk sammenlignet med placebo.
Psykolog Lorenza Colzato, PhD, som ledet studien, sier at i tillegg til de åpenbare daglige fordelene for alle, er tyrosin spesielt gunstig for de som kjører mye. Hvis kosttilskudd som inneholder denne aminosyren kan populariseres, vil dette redusere antallet trafikkulykker betydelig.
Samtidig, som legen bemerket, er tyrosin ikke et kosttilskudd som kan tas av alle vilkårlig og uten begrensninger: dets formål og nøyaktige dosering krever et besøk til legen, fordi. tyrosin har en rekke kontraindikasjoner (som migrene, hypertyreose, etc.). Hvis nivået av tyrosin var på et høyt nivå selv før du tok tilskuddet, kan ytterligere økning føre til en bivirkning - hodepine.
Det sikreste å gjøre er ganske enkelt å regelmessig spise mat som inneholder normale mengder tyrosin – på denne måten kan du opprettholde nivået av denne aminosyren på riktig nivå, og samtidig unngå "overdose". Tyrosin finnes i veganske og vegetariske matvarer som: soya- og soyaprodukter, peanøtter og mandler, avokado, bananer, melk, industriell og hjemmelaget ost, yoghurt, limabønner, gresskarfrø og sesamfrø.