Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen nedenfor viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram av spiselig porsjon.
| Næringsstoff | Nr | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normal i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | Kcal 331 | Kcal 1684 | 19.7% | 6% | 509 g |
| Proteiner | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| Fett | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| karbohydrater | 78.42 g | 219 g | 35.8% | 10.8% | 279 g |
| Kostfiber | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 5.9% | 513 g |
| Vann | 11.9 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 19101 g |
| Aske | 5.58 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RAE | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| betakaroten | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 22727 g |
| Vitamin B4, kolin | 177 mg | 500 mg | 35.4% | 10.7% | 282 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.51 mg | 15 mg | 3.4% | 1% | 2941 g |
| Vitamin K, fylokinon | 3.8 μg | 120 mcg | 3.2% | 1% | 3158 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 3 mg | 2500 mg | 0.1% | 83333 g | |
| Kalsium, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| Magnesium, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 32500 g |
| Svovel, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Fosfor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 1.81 mg | 18 mg | 10.1% | 3.1% | 994 g |
| Kobber, Cu | 1916 μg | 1000 mcg | 191.6% | 57.9% | 52 g |
| Selen, Se | 27 μg | 55 mcg | 49.1% | 14.8% | 204 g |
| Sink, Zn | 4.24 mg | 12 mg | 35.3% | 10.7% | 283 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono og disakkarider (sukker) | 17.44 g | maks 100 g | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Nasadenie fettsyrer | 0.014 g | maks 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.002 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.013 g | min 16.8 g | 0.1% | ||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.041 g | fra 11.2-20.6 g | 0.4% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.004 g | fra 0.9 til 3.7 g | 0.4% | 0.1% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.038 g | fra 4.7 til 16.8 g | 0.8% | 0.2% |
Energiverdien er 331 kcal.
- kopp = 140 gram (463.4 kcal)
Jeg er nudler er rik på slike vitaminer og mineraler som: kolin og 35.4%, kobber - til 191.6%, selen var 49.1%, sink - 35,3%
- kolin er en del av lecitin som spiller en rolle i syntesen og metabolismen av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, fungerer som en lipotrop faktor.
- Kobber er en del av enzymene med redoksaktivitet og er involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Involvert i prosesser av kroppsvev med oksygen. Mangelen manifesteres av nedsatt dannelse av det kardiovaskulære systemet og skjelettutvikling av bindevevsdysplasi.
- Selen - et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har immunmodulerende effekter, er involvert i reguleringen av virkningen av skjoldbruskhormoner. Mangel fører til Kashin-Bek sykdom (slitasjegikt med multipel deformitet i ledd, ryggrad og ekstremiteter), sykdom Kesan (endemisk kardiomyopati), arvelig trombastheni.
- sink er inkludert i mer enn 300 enzymer involvert i prosesser for syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjon av flere gener. Mangelfullt inntak fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon, tilstedeværelse av misdannelser hos fosteret. De nylige studiene avdekket muligheten til høye doser sink for å bryte kobberabsorpsjonen og dermed bidra til utvikling av anemi.
En komplett katalog over de mest nyttige produktene du kan se i appen.
Tags: kalori 331 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler enn nyttig Soyanudler, kalorier, næringsstoffer og nyttige egenskaper til Soy vermicelli