Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fett | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 8.1 mg | 15 mg | 54% | 6.1% | 185 g |
| Vitamin K, fylokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| steroler | |||||
| fytosteroler | 132 mg | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 14.9 g | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.1 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 9.8 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 5 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 43 g | min 16.8 г | 256% | 29% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.4 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 42.5 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 37.6 g | fra 11.2 til 20.6 | 182.5% | 20.6% | |
| 18:2 Linolsyre | 34.9 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 2.6 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 2.6 g | fra 0.9 til 3.7 | 100% | 11.3% | |
| Omega-6 fettsyrer | 34.9 g | fra 4.7 til 16.8 | 207.7% | 23.5% |
Energiverdien er 884 kcal.
- kopp = 218 g (1927.1 kCal)
- ss = 13.6 g (120.2 kCal)
- ts = 4.5 g (39.8 kCal)
Soyabønneolje til salatdressing eller matlaging (delvis hydrogenert) rik på vitaminer og mineraler som: vitamin E - 54%, vitamin K - 20,6%
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Vitamin K regulerer blodpropp. Mangel på K-vitamin fører til en økning i blodproppstid, et redusert innhold av protrombin i blodet.
Tags: kaloriinnhold 884 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvordan er det nyttig Soyabønneolje til dressing av salater eller matlaging (delvis hydrogenert), kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Soyabønneolje til dressing av salater eller matlaging (delvis hydrogenert)