Det er nok å si ordet "osteoporose" for å minne om benskjørhet, kompresjonsbrudd i ryggen, permanente ryggsmerter, brudd i lårhalsen, funksjonshemming, død og andre grusomheter. Millioner av mennesker over hele verden lider av beinbrudd forårsaket av osteoporose. Er det bare kvinner som mister beinmasse? Nei. Menn som har fylt 55-60 år, mister ca. 1 % av beinmassen per år. Hva forårsaker bentap? Vi tilskriver generelt utilstrekkelige mengder kalsium i kosten, overdreven inntak av protein og salt, som forårsaker kalsiumtap og fører til hormonelle endringer, og mangel eller mangel på mosjon (inkludert vektbæring), som årsaken. Men ikke undervurder årsaken til mangel på vitamin D i kroppen. Dette vitaminet er ekstremt viktig fordi det lar kroppen absorbere kalsium og fremme beinhelse.
Hva er symptomene på vitamin D-mangel? Faktisk er det ingen åpenbare symptomer, bortsett fra at kroppens opptak av kalsium er begrenset. For å opprettholde tilstrekkelige nivåer av kalsium i blodet, må beinene gi fra seg kalsiumet de inneholder. Som et resultat akselererer vitamin D-mangel prosessen med bentap og øker risikoen for beinbrudd – selv i ungdom. Hva er kildene til dette vitaminet annet enn fiskeolje? Det er et stort antall matvarer som er beriket med vitamin D2 (aka ergocalciferol), inkludert melk (men ikke ost og yoghurt), margarin, soya og risprodukter, og instant frokostblandinger. Noen puddinger og desserter inneholder vitamin D-beriket melk. En porsjon av disse matvarene gir imidlertid 1-3 mikrogram av dette vitaminet, mens den daglige verdien er 5-10 mikrogram. Regelmessig eksponering for sollys, i tillegg til å hjelpe til med å takle depresjon, forbedrer bentettheten. Dette forklares med at vitamin D dannes på grunn av eksponering for sollys på huden. Spørsmålet oppstår: hvor mye lys trenger kroppen for tilstrekkelig syntese av vitamin D?
Det finnes ikke et enkelt svar. Alt avhenger av tid på året og dagen, bosted, helse og alder, på intensiteten av hudpigmentering. Det er kjent at sollys er mest intenst fra åtte om morgenen til fem om kvelden. Noen prøver å beskytte seg mot solen med solkremer som blokkerer det ultrafiolette B-spekteret knyttet til dannelsen av vitamin D. En solkrem med solkrem 8 hindrer 95 % av produksjonen av dette vitaminet. Når det gjelder solfilteret 30, gir det 100 % blokkering. Levende skapninger som lever på nordlige breddegrader er ikke i stand til å produsere vitamin D det meste av året på grunn av den lave solvinkelen om vinteren, så vitamin D-nivåene deres har en tendens til å synke. Eldre mennesker risikerer ikke å få nok av dette vitaminet fordi de ikke går utendørs i frykt for hudkreft og rynker. Korte turer vil være til nytte for dem, øke muskeltonusen, opprettholde beinstyrken og gi kroppen vitamin D. Å utsette hendene og ansiktet for sollys i 10-15 minutter hver dag er nok til at prosessen med vitamin D-syntese kan skje. I tillegg til det faktum at dette vitaminet øker bentettheten, forhindrer det veksten av ondartede celler, spesielt beskytter det mot utvikling av brystkreft. Er det mulig å ha for mye D-vitamin i kroppen? Akk. For mye vitamin D er giftig. Faktisk er det den giftigste av alle vitaminer. Overskuddet forårsaker forsteining av nyrene og bløtvevet, det kan forårsake nyresvikt. For store mengder vitamin D har vært knyttet til økte kalsiumnivåer i blodet, noe som kan føre til tretthet og mental treghet. Dermed, med begynnelsen av de første varme dagene av våren (eller sommeren, avhengig av regionen), bør vi ikke skynde oss til stranden på jakt etter en brunfarge. Leger advarer oss - hvis vi vil unngå fregner, aldersflekker, ru hud, rynker, bør vi ikke være ivrige med å sole seg. Imidlertid vil en moderat mengde sollys gi oss det nødvendige D-vitaminet.