Чтобы выбрать себе рацион, вегетарианцы и веганы должны внимательно читать этикетки. Во-первых, нужно выбирать продукты, содержащие важные питательные вещества, такие как желицив, 12. Во-вторых, кроме очевидных невегетарианских продуктов (мясо, курица), есть, казалось бы, невининие, изевининие, Во-вторых. Du trenger ikke å gjøre det med списком продуктов, которые, как ни странно, не подходят for вегетарианша.
Øyeblikkelig vermicelli
Любимая еда студентов, кажется, состоит из овощей и лапши и подходит, если не веганам, мауж теганта. Но это не всегда так! Er du ikke sikker? Многие производители добавляют в ароматизаторы порошок говядины. Придется искать более здоровую альтернативу.
Parmesan ost
Ароматный сыр – любимый итальянской кухней как ингредиент для соуса песто и блюд с макаронами. Оказывается, for производства пармезана используют фермент, полученный из желудка телят. Не очень аппетитный факт? Другие сыры, например, Грюйер и горгонзола также используют закваску животного происхождения. К счастью, есть альтернативные сыры для вегетарианцев на растительной основе, uten лактозы.
Вино и пиво
Независимо от названия вина, принято считать, что это напиток, полученный из винограда, и он не сопиток. В действительности, в процессе производства вина часто используют яичные белки. Для осветления вина и пива применяют желатин, добытый из рыбьего пузыря. Популярные сорта пива, например, Guinness, включает добавку желатина из осетровых рыб.
confection
Konfektavdelingen er full av et karneval av lyse farger og … ingredienser av animalsk opprinnelse. Hardt godteri, marshmallows og andre godsaker inneholder ofte gelatin fra dyrebein. Ifølge Lynette Astaire, en velværeekspert, sklir gelatin inn der vi ikke engang vet det. Det utelukker marshmallows fra det veganske kostholdet, forbyr desserter med glasur, og er til og med inkludert i noen medisiner. Les etiketter! Og når du lager mat hjemme, bruk vegetabilsk agar som et sunt alternativ.
spansk ris
Meksikansk mat er et godt valg for vegetarianere og veganere. En porsjon salsa gir 15 % av den daglige verdien av vitamin C, samt jern, kalsium og magnesium. En typisk pico de halo inneholder rå grønnsaker, inkludert tomater, hvitløk, løk, chili og lime. Men når du kommer til en meksikansk restaurant, må du være forsiktig med spansk ris – den tilberedes ofte sammen med kyllingingredienser. Sjekk med servitøren før du bestiller! Du kan velge andre vegetarretter: guacamole, grønnsaksfajitas, burritos, quesadillas.
Жarena bønner
Belgvekster er et godt valg for en vegetarianer da de er en viktig kilde til protein. Men når du bestiller stekte bønner på en restaurant, husk at de vanligvis stekes i smult!
Vegetarianere kan forvente andre "overraskelser". Den beste måten å kvitte seg med ubudne animalske ingredienser på er å lage din egen mat og være sikker på hva den består av.