Sweetie

Et slikt søtt navn skjuler en lys grønn frukt, med en frisk sitrusaroma og en unik smak av saftig søt grapefrukt. Strålende? Ikke i det hele tatt. Tross alt ble denne frukten spesielt laget for å forbedre smaken av denne uvurderlige sitrusen. Oroblanco, pomelit, suiter – han har mange navn. Men faktisk er det en hybrid av en søt pomelo og en saftig hvit grapefrukt.

Historie om utseende og dyrking

I XNUMXs fikk en gruppe forskere ved University of California i oppgave å forbedre smaken til en så populær frukt som grapefrukt – noe som gjør den søtere.

For dette kombinerte vitenskapens lyskilder en hvit grapefrukt og en pomelo. Unødvendig å si at de lyktes. Den nye frukten viste seg å være lysegrønn i fargen, det var ingen frø i den, det var en søt smak, en behagelig sitrusaroma. Bitterheten som er iboende i grapefrukt har praktisk talt forsvunnet, og forblir for det meste bare i de hvite skilleveggene mellom fruktskivene og skallet som dekker overflaten.

Utad så det ut som en pomelo, men viste seg å være mye mindre i størrelse. Og viktigst av alt, den beholdt alle de nyttige egenskapene som var iboende i dens "foreldre". Den bitre tonen var bare en stor mengde avfall.

Skallet på frukten var for tykt, og når den ble skrellet, var mengden spiselig fruktkjøtt bare halvparten av den totale vekten. Kaliforniske forskere kalte oppfinnelsen deres oroblanco, som betyr "hvitt gull" på spansk.

Og denne frukten begynte å erobre Europa allerede med navnet suite, som betyr "søt" på engelsk. Han skylder dette navnet til israelske oppdrettere, som var blant de første som begynte å dyrke dette produktet.

Men det er sant: under den tykke grønne huden ligger duftende søt saftig fruktkjøtt av blekgul farge.

Israelske forskere har bevist for mange land og kontinenter skjønnheten og sjarmen til denne smaragdfrukten. Som et resultat falt så sofistikerte gourmeter som Frankrike, Tyskland, Portugal og til og med Japan for fristelsen og kunne ikke motstå denne nyheten og nysgjerrigheten. I Russland anses søtsaker fortsatt som et eksotisk produkt, men litt etter litt begynner de å vinne kjøpernes hjerter.

Dette produktet elsker et varmt klima, så du kan ofte finne plantasjene i varme, tropiske land: i Japan, Kina, India har det ikke gått utenom det lune Italia, Spania og Portugal. Du finner den på Hawaii-øyene, i Sør- og Mellom-Amerika, så vel som i Israel.

Sammensetning og nyttige egenskaper til oroblanco

Søt er, som alle sitrusfrukter, en rik kilde til vitamin C – askorbinsyre. Takket være ham har denne frukten høye anti-kalde egenskaper, er bra for forebygging av influensa og virussykdommer, og er også i stand til å øke immuniteten og gjenopprette kroppens beskyttende funksjoner.

Oroblanco inneholder en stor mengde antioksidanter som er gunstige for hjertemuskelen og for å styrke blodårene. Og i kampen mot dårlig kolesterol overtok han til og med "foreldrene" - pomelo og grapefrukt.

Denne frukten inneholder mange mikro- og makroelementer. Kalium som er tilstede i det er i stand til å gjenopprette vann-saltbalansen i kroppen, fjerne overflødig væske, og dermed forhindre hevelse. Pomelit er rik på essensielle oljer og enzymer som fremmer nedbrytningen av fett og proteiner. Derfor anbefales bruken for personer som lider av fedme, så vel som innen kosthold og sunn mat.

Karakteristisk for denne frukten og innholdet av vitaminer fra gruppe B:

• pyridoksin (vitamin B6);
• pantotensyre (vitamin B5);
• riboflavin (vitamin B2);
• tiamin (vitamin B1);
• folsyre (vitamin B9).

Takket være dem bekjemper Sweetie perfekt depresjon, forbedrer tilstanden til nervesystemet, forhindrer panikkanfall, nevrose og apati. Den gir næring til hjerneceller med oksygen, forbedrer hukommelse og oppmerksomhet. Du trenger bare å legge til denne eksotiske frukten til ditt daglige kosthold og et godt humør er gitt i lang tid. Folk som bruker det har en uhemmet trang til kreativitet, et ønske om livet. Den bekjemper perfekt kronisk tretthet, gir energi og gir energi. Den inneholder også slike mineraler: kalsium, jern, magnesium, fluor, sink og fosfor.

Dette er et lavkaloriprodukt. Energiverdien er omtrent 50 kcal, noe som utvilsomt gir den en ledende plass i kosthold.

Og fiberen inkludert i sammensetningen, som bidrar til fjerning av farlige giftstoffer og giftstoffer, og er også nyttig for appetittforstyrrelser og problemer med fordøyelsessystemet. Næringsverdien til produktet er preget av et høyt innhold av karbohydrater (ca. 9 g per 100 g produkt), men samtidig en lav prosentandel fett (0,2 gram) og proteiner (0,7 gram).

Forresten, denne eksotiske frukten kan også gis til babyer. Det kan inngå i barnas kosthold i små doser i form av juice eller puré. Og fytonæringsstoffene som finnes i skallet på suiten, reduserer risikoen for kreftceller, og bidrar til kroppens kamp mot hudkreft.

Brukes i kosmetikk

Denne grønne grapefrukt-slektningen har vunnet kjærligheten til kosmetologer over hele verden, takket være dens evne til å mette huden med nyttige vitaminer, spesielt askorbinsyre. Det metter bokstavelig talt hudcellene med verdifulle stoffer som fjerner giftstoffer og absorberer effekten av frie radikaler, og forhindrer derved tidlig opptreden av rynker. Sweety jevner ut, fukter og forbedrer hudtonen, så å tilsette en liten mengde eterisk olje eller fruktjuice til kosmetiske produkter gjør dem virkelig magiske.

I varme sørlige land har sultne kvinner lenge funnet ut underverkene til denne frukten. Masken for fet og kombinasjonshud, som er enkel å tilberede hjemme, er veldig populær.

Rensemaske

For å forberede midlet trenger du:

• frukten er søt;
• ris mel;
• essensiell olje av bergamott.

Bland alle ingrediensene for å lage en tykk pasta, konsistensen av tykk rømme. Påfør blandingen på ansiktet og hold den i tjue minutter. Etter at tiden har gått, skyll av med varmt vann.

Kostholdsegenskapene til suite

På grunn av sin evne til å bryte ned lipider, så vel som dets lave kaloriinnhold, kalles denne frukten noen ganger diettens konge. Men det er virkelig herlig når du under en diett kan nyte en så deilig aromatisk rett uten frykt for ekstra kilo. Så i tillegg til dette vil frukten også lade deg med livlighet, muntre deg opp og gi næring til deg med energi, som er så mangelfull under utmattelse av kroppen med svekkende dietter.

Ernæringseksperter utvikler forskjellige diettprogrammer på grunnlag av det, men selv i fravær av slike, kan du alltid inkludere dette produktet i kostholdet til de diettene der sitrusfrukter ikke er kontraindisert.

Hvordan velge og oppbevare produktet

Når du velger en frukt, må du først og fremst være oppmerksom på vekten. Etter vekt skal den være tung, ellers kan det bety at frukten ikke er saftig nok, siden fruktkjøttet har fylt mer plass enn nødvendig.

Sweetie er bare litt mindre enn en grapefrukt, men etter skrelling blir den ikke større enn en mandarin.

Kvalitetsfrukt har en lys grønn farge og et rent, glatt, skinnende skall, uten flekker eller skader. Men man bør også ta hensyn til at den kommer fra fjerne varme land, noe som betyr at den høstes umoden der.

Derfor, etter å ha kjøpt den i en butikk, kan du ikke alltid være sikker på at du får nøyaktig smaken og saftigheten til frukten som er iboende i et modent produkt av høy kvalitet. Moden frukt kjennetegnes av en rik sitrusaroma med en lett furutone. Når du presser på frukten, skal ikke juice skille seg ut, og den skal ikke være myk og slapp.

Du kan oppbevare søtsaker i romtemperatur, som andre sitrusprodukter. Holdbarheten er syv dager. Men det kan økes ved å sende frukten til kjøleskapet. Der blir varigheten av lagringen dobbelt så lang.

Søtsaker i matlagingen

Det er best å konsumere dette produktet ferskt. De som har spist grapefrukt før vil ikke møte noen spesielle vanskeligheter. Skallet på frukten er ganske tykt, så for å takle det, bør du ty til å bruke en kniv.

Etter å ha laget flere kutt, kan du enkelt skille frukten fra den og få den møre saftige fruktkjøttet. Sweetie er lett delt i skiver, dekket med litt bitter, som grapefrukt, filmer. Men de er ganske spiselige, så de som liker lett bitterhet kan godt spise fruktkjøttet med dem.

Grapefruktelskere kan nyte denne grapefrukten på den mest tradisjonelle måten. Nemlig: skjær i to på tvers av skivene, og nyt den saftige møre fruktkjøttet, ta den ut med en spesiell skje med nellik.

Ferskpresset søtjuice kan bli verdsatt av elskere av sitrusdrikker, det er også flott å bruke det som et eksotisk tillegg til ulike sauser.

Nylig, i noen kjøkken, har bruken av søtsaker ved steking av kjøtt vist seg.

Det vil gi en krydret tone til marinaden, og være et verdig alternativ til andre sitrusfrukter. Ofte brukes den i kombinasjon med fisk og sjømat, samt fjærfekjøtt.

Oroblanco-masse brukes noen ganger til å lage fruktsalater og desserter. De sier at det er godt å tilsette en dråpe olivenolje til dem.

Forresten, tørket pomelitskall gir en original smak til te og andre drikker.

Skader og kontraindikasjoner

Hypervitaminisering for kroppen er like farlig som mangel på vitaminer, derfor kan overdreven forbruk av sitrusfrukter, og følgelig et overskudd av vitamin C i menneskekroppen, føre til unødvendige konsekvenser. Det anbefales ikke å bruke denne frukten i nærvær av sykdommer som:

• magesår;
• gastritt;
• økt surhet i magesaften;
• sykdommer i bukspyttkjertelen i det akutte eller kroniske stadiet;
• pankreatitt;
• enteritt og kolitt;
• nefritt;
• kolecystitt;
• betennelse i tolvfingertarmen.

Hvis det er en allergisk reaksjon på sitrusfrukter, bør kjæresten unngås. Produktet anbefales heller ikke for individuell intoleranse overfor komponentene som utgjør sammensetningen.

Det er verdt å nevne at pomelit er et eksotisk produkt som ved første bekjentskap med det kan forårsake uønsket fordøyelsesbesvær, så det anbefales å prøve bare en del av frukten for første gang for å unngå ubehagelige konsekvenser.

Konklusjoner

Sweetie er en søt slektning av grapefrukt og pomelo, som beholder det beste av deres fordelaktige egenskaper i sammensetningen. Dette er en saftig eksotisk frukt, også kalt pomelit eller oroblanco. På grunn av de nyttige vitaminene og mineralene som finnes i den, har suiten verdifulle egenskaper for menneskekroppen: den styrker nerve- og kardiovaskulærsystemet, fremmer nedbryting av fett og fjerning av farlige giftige stoffer fra kroppen, forhindrer frie radikaler i å påvirke celler, og til og med er en slags beskyttelse mot hudkreft. Denne frukten hjelper en person til å motstå depresjon og takle nevrose, gir et godt humør og gir energi og positiv.

Sweety er et diettprodukt med lavt kaloriinnhold som kan brukes i både barnemat og vekttapprogrammer. Den har etablert seg innen kosmetikk som et unikt verktøy for å jevne ut og fukte huden, samt et anti-rynke- og foryngelsesmiddel. Han er kjent innen medisin. Det brukes ofte for å forhindre åreforkalkning, og suite er et kraftig anti-inflammatorisk, anti-forkjølelses- og anti-influensamiddel. Regelmessig bruk bidrar til å forbedre immuniteten og normalisere vannbalansen i kroppen.

Men du bør heller ikke overdrive det, fordi overdreven bruk er full av ubehagelige konsekvenser for kroppen, for eksempel hypervitaminose eller forskjellige allergiske reaksjoner.