En rapport fra FNs miljøprogram (UNEP) advarer om at det må gjøres store endringer for å kunne brødfø klodens voksende befolkning. Den har som mål å redusere forbruket av kjøtt og meieriprodukter i verden, redusere matsvinn, øke forbruket av plantemat, etc.
En FN-rapport presentert på World Economic Forum-møtet i Davos, advarer om at forbruket av kjøtt og meieriprodukter i verden bør reduseres som en del av planen for å redusere bruken av jordbruksareal. Rapporten utført av FNs miljøprogram (UNEP) forklarer at behovet for å mate den voksende befolkningen har ført til at flere og flere skoger, gressletter eller savanner rundt om i verden forvandles til jordbruksland. Som et resultat har det vært en generalisert miljøforringelse og tap av biologisk mangfold, et tap er anslått å påvirke 23% av landet på verdensbasis.
Landbruket bruker 30 % av den kontinentale overflaten på planeten vår og jordbruksland 10 %. Til dette skal legges den årlige økningen, ifølge studier, mellom 1961 og 2007, utvidet jordbruksland med 11 %, og det er en økende trend som akselererer etter hvert som årene går. Rapporten forklarer at det er en prioritet å stoppe tapet av biologisk mangfold, og for dette vil det være nødvendig å få slutt på utvidelsen av avlinger, hovedårsaken til tapet.
Å utvide mengden areal som brukes til avlinger for å møte den økende etterspørselen etter kjøtt og meieriprodukter er uholdbart for biomasse, i hvert fall under dagens forhold, som dersom det opprettholdes langt ville overstige det såkalte sikre driftsområdet for år 2050. Dette er en konsept som brukes som utgangspunkt for å vite hvor mye etterspørselen etter jordbruksland kan vokse før en situasjon med irreversibel skade er nådd, dette inkluderer utslipp av gasser, endring av vannet, tap av fruktbar jord og tap av biologisk mangfold, etc. .
Gjennom konseptet med sikker operasjonsplass, anses det at verdensoverflaten som er tilgjengelig for å svare på planetens etterspørsel, trygt kan øke med rundt 1.640 millioner hektar, men hvis dagens forhold opprettholdes, innen år 2050, vil verdensetterspørselen etter jord for dyrking innen år 0 vil langt overstige det sikre driftsrommet, med fatale konsekvenser. Foreløpig foreslås et areal på 20 hektar dyrket mark per person frem til år 2030, i tilfelle av EU, i 2007 var det nødvendig med 0 hektar per person, som representerer en fjerdedel mer av jorden tilgjengelig i EU , altså XNUMX hektar mer enn anbefalt. Globale utfordringer er forbundet med uholdbart og uforholdsmessig forbruk, i de landene som bruker mange ressurser er det få reguleringsverktøy som håndterer overdrevne forbruksvaner og det er ikke mange strukturer som favoriserer dem.
Å redusere overdreven forbruk er et av virkemidlene som ikke har blitt brukt for å kunne «redde» jorden, men andre forhold må også tas i betraktning, som å redusere matsvinn, endre matvaner og innta mindre kjøtt og meieriprodukter, øke forbruket av plantemat, forbedre effektiviteten til transport, boliger, landbruksproduksjonspraksis, forbedre vannforvaltning, investere i rehabilitering av forringet jord, redusere avlingene som brukes til å produsere biodrivstoff, etc.