Som foreldre er vi villige til å gjøre alt for å sørge for at barna våre vokser opp lykkelige og sunne. Vi vaksinerer dem mot ulike sykdommer, vi bekymrer oss for rennende nese, noen ganger ser vi på den høye temperaturen som en verdensomspennende katastrofe. Dessverre er det ikke alle foreldre som vet at de risikerer helsen til barna sine ved å overbelaste dem med rusmidler og kjøttdietter i stedet for et kolesterolfritt kosthold.
Tilstedeværelsen av kjøtt i kostholdet til et barn vil negativt påvirke helsen hans på både kort og lang sikt. Kjøttprodukter er fylt med hormoner, dioksiner, tungmetaller, plantevernmidler, ugressmidler, antibiotika og andre unødvendige, skadelige stoffer. Noen antibiotika som finnes i kyllingkjøtt er basert på arsen. Ugressmidler og plantevernmidler vannes på avlinger, som deretter mates til husdyr – giftene er 14 ganger mer konsentrert i kjøtt enn i grønnsaker. Siden giftstoffene er i kjøttet, kan de ikke vaskes bort. Ifølge US Department of Agriculture er kjøttforbruket ansvarlig for 70 % av tilfellene av matforgiftning hvert år. Dette er ikke overraskende, gitt det faktum at kjøttet er infisert med farlige bakterier som E. coli, salmonella, campylobacteriosis.
Dessverre er det ikke bare voksne som blir utsatt for de dårlige konsekvensene av disse fakta. Statistikk har vist at ovennevnte patogener kan være dødelige for barn. Benjamin Spock, MD, forfatter av en velkjent bok om barnepass, skrev: . Faktisk kan et komplett vegetarisk kosthold gi et barn protein, kalsium, vitaminer for helse og styrke. Et vegansk kosthold er fri for fett, kolesterol og kjemiske giftstoffer som finnes i fisk, kylling, svinekjøtt og andre kjøttprodukter.