Du har hørt at noen matvarer kalles supermat. Men hva betyr dette egentlig? Hva slags produkter kan inkluderes på denne æreslisten? Og hvorfor er de egentlig ikke superhelter? Dette er min nye fordøyelse.
Hva er supermat?
Noen matvarer er så kraftige, sammenlignet med sine kolleger, i å påvirke menneskers helse positivt at de har blitt kalt supermat (eller supermat). Den ene er en uvanlig høy konsentrasjon av kraftige antioksidanter. I den andre er det en hel palett med vitaminer. Atter andre gir oss en stor dose essensielle omega-3 fettsyrer. Det kan med andre ord være en hvilken som helst egenskap som er nyttig for kroppen vår, det viktigste er at den enten er ekstremt sterk eller kombinert med et eksepsjonelt stort antall andre nyttige egenskaper.
Hvilke matvarer kan klassifiseres som supermat?
Du tror kanskje at dette absolutt er noe eksotisk. Chiafrø, for eksempel. Imidlertid vil jeg starte min liste over supermat med det kjente og tilgjengelige for oss alle hvitkål. Selv om alle andre typer kål - rosenkål, brokkoli, blomkål - også er super! Hvorfor? Les denne lenken.
En annen rimelig supermat som kan finnes i nesten alle supermarkeder er fennikel. Av en eller annen grunn undervurderer russerne det, selv om denne grønnsaken er veldig nyttig (spesielt for å bekjempe kreft), og rettene fra den viser seg å være uvanlig velsmakende. Gurkemeie, et indisk krydder som også brukes i karriretter, hjelper også med å bekjempe kreftceller. Og for eksempel kan disse produktene betraktes som supermat på grunn av deres evne til å rense arteriene.
Når det gjelder chiafrø, tar de absolutt også en verdig plass på listen over supermat, om enn en mer eksotisk en, der de sitter side om side med quinoa, himalayasalt og kokosolje (og ferskt kokosvann er en skikkelig supermat for skjønnheten av hud og hår). I samme liste finner du forresten extra virgin olivenolje og frosne bær. Og om hvor du kan kjøpe produkter som ikke er typiske for landet vårt, men veldig nyttige, kan du lese her.
En av mine favoritt supermat er avokado, som er deilig og veldig sunn, bare en unik frukt som blant annet er uvanlig rik på essensielle fettsyrer. En annen supermat kan bli en verdig nabo - linfrø.
På nettstedet mitt kan du finne noen flere supermat -lister. En av dem inkluderer for eksempel tang, persille, witgrass (hvorfor - les her). Den andre inkluderer perga, sesam og ingefær.
Generelt er hvert av disse produktene spesielle, og hver styrker helsen vår på sin egen måte.
Superhelter?
Jeg vil gjerne tro at supermat er som superhelter: de vil fly inn og redde deg. Men det er ikke slik. Du kan ikke føre en stillesittende livsstil, søvnmangel, røyk, spise pommes frites og pizza - og tro at avokado eller kålsuppe spist om morgenen vil hjelpe deg med å forbedre helsen din. Dette vil selvfølgelig ikke være overflødig og vil være gunstig, men ikke desto mindre er effekten av supermat ikke basert på at de ved et uhell havnet på middagsbordet ditt, men på deres vanlige tilstedeværelse i dietten. Være konsekvent! Og så kan du få mest mulig ut av supermat, og fra vanlig sunn mat også, og du vil selv bli en superhelt - sunn, full av energi og styrke.