Selv om de fleste sliter med problemet med overvekt, forårsaker undervekt også mange problemer, f.eks. forstyrrelse av kroppens funksjon. Det psykologiske aspektet er også involvert – en undervektig person vil gjerne se sunnere ut, dvs. gå opp i vekt, men på en slik måte at han ikke skader seg selv. Diett for vektøkning er preget av økt kaloriinnhold, men kvaliteten på de tilberedte måltidene er høy og gir kroppen alle nødvendige næringsstoffer.
Måltider bør inneholde rikelig med karbohydrater, protein og fett. Personer som ønsker å gå opp i vekt må utelukke muligheten for at undervekt er forårsaket av en sykdom før de starter en slik diett. Antall kalorier øker fra 500 til 700 (avhengig av kroppens behov). Når det bare gjelder å gå opp i vekt, økes mengden protein, fett og karbohydrater i menyen like mye, mens hvis en person ønsker å øke muskelmassen og driver med sport, øker han hovedsakelig innholdet av proteiner (opptil 25 %) og karbohydrater (55 %).
En vanlig feil er å øke proteininnholdet alene, noe som «solo» ikke vil øke muskelmassen – karbohydrater er også nødvendig for at musklene skal fungere skikkelig. Derfor må dietten for å gå opp i vekt inneholde:
- Meieriprodukter – cottage cheese, 3,2 % melk, naturell yoghurt og ost,
- Mye frukt og grønnsaker – de er en kilde til mikroelementer og vitaminer. Du bør konsumere dem 1-2 dager,
- Flavonoider – som fjerner overflødige frie radikaler, og dermed forsinker aldringsprosessen i kroppen. Deres økte forbruk anbefales hovedsakelig for personer som driver med sport. Frie radikaler kan også skade mange organer, og derfor er de veldig viktige. De fleste flavonoidene finnes i grønn te-infusjon, persille, pepperrot og rød pepperekstrakt.
- Komplekse karbohydrater – gryn, ris, nudler, pasta.
- Vann – Du bør drikke ca 1,5 liter vann om dagen. Gjerne i form av mineralvann, grønn te og fruktjuicer.
Det anbefales ikke å spise hurtigmat eller søtsaker, fordi de kan føre til vektøkning, ikke sunn vektøkning.
Hovedårsakene til undervekt
Blant årsakene til undervekt er den vanligste et feilbalansert kosthold som gir for få kalorier. Det er også forårsaket av hormonelle sykdommer, som hypertyreose (det øker hastigheten på stoffskiftet). For lav kroppsvekt kan signalisere mange sykdommer: kreft, pankreatitt, hepatitt, gastrointestinale sykdommer - cøliaki, ulcerøs kolitt, etc.
De karakteristiske symptomene på undervekt er først og fremst:
- Svakhet,
- Immunforstyrrelser (mottakelighet for infeksjoner),
- reduksjon i konsentrasjon,
- overdreven hårtap,
- sprødhet,
- Lærevansker.