Ingredienser Hungarian Apricot Jam
| aprikoser | 1000.0 (gram) |
| sukker | 1000.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Sett modne aprikoser i kokende vann, stå til det koker igjen, fjern det fra vannet, overfør det til en sil, la vannet renne av og avkjøl aprikosene, og bruk deretter en kniv til å fjerne den tynne skinnet fra frukten, overfør til en dyp fajanseskål. , dryss hvert lag med granulert sukker, lukk lokket og legg det på et kjølig sted. Neste dag, kok i 20 minutter, telt fra kokende. Hell i glasskrukker og damp i 25 minutter.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 241.5 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 697 g |
| Proteiner | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.2% | 25333 g |
| Fett | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 140000 g | |
| karbohydrater | 64 g | 219 g | 29.2% | 12.1% | 342 g |
| organiske syrer | 0.4 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vann | 33.9 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6705 g |
| Aske | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.7% | 5625 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Vitamin PP, NO | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 0.5% | 8006 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 120.2 mg | 2500 mg | 4.8% | 2% | 2080 g |
| Kalsium, Ca | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.5% | 8403 g |
| Silisium, Si | 1.9 mg | 30 mg | 6.3% | 2.6% | 1579 g |
| Magnesium, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Natrium, Na | 1.8 mg | 1300 mg | 0.1% | 72222 g | |
| Svovel, S | 2.3 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 43478 g |
| Fosfor, P | 9.5 mg | 800 mg | 1.2% | 0.5% | 8421 g |
| Klor, Cl | 0.4 mg | 2300 mg | 575000 g | ||
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 138.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 399.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 7.6 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Jod, jeg | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Kobolt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.0837 mg | 2 mg | 4.2% | 1.7% | 2389 g |
| Kobber, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1546 g |
| Molybden, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 g |
| Nikkel, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Strontium, sr. | 190.2 μg | ~ | |||
| Titan, du | 76.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 95238 g | |
| Chrome, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Sink, Zn | 0.0312 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 38462 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 3 g | maks 100 г |
Energiverdien er 241,5 kcal.
Ungarsk aprikos syltetøy rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 66,7%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
KALORIUM OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKAPSINDHOLDSSTOFFENE Ungarsk aprikosstopp per 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 241,5 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Ungarsk aprikossyltetøy, oppskrift, kalorier, næringsstoffer