Ingredienser Pepper Vinaigrette med poteter
| søt grønn pepper | 500.0 (gram) |
| gulrot | 2.0 (stykke) |
| løk | 1.0 (stykke) |
| poteter | 6.0 (gram) |
| kyllingegg | 1.0 (stykke) |
| grønn løk | 100.0 (gram) |
| dill | 50.0 (gram) |
| sukker | 10.0 (gram) |
| bordsalt | 10.0 (gram) |
| majones | 50.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Skjær de skrelte kokte potetene og det hardkokte egget i tynne skiver, ha i en bolle, tilsett den hermetiske paprikaen, skjær i biter, salt, bland og legg i en salatbolle. Dekk bakken med en kant av finhakket løk, pynt med eggebåter og dryss med dill.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 97.4 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1729 g |
| Proteiner | 3 g | 76 g | 3.9% | 4% | 2533 g |
| Fett | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 11.4% | 903 g |
| karbohydrater | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 3.7% | 2772 g |
| organiske syrer | 60.3 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 4.3 g | 20 g | 21.5% | 22.1% | 465 g |
| Vann | 129 g | 2273 g | 5.7% | 5.9% | 1762 g |
| Aske | 1.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 2900 μg | 900 μg | 322.2% | 330.8% | 31 g |
| Retinol | 2.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4.8% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 3.9% | 2604 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.4% | 667 g |
| Vitamin B9, folat | 14.4 μg | 400 μg | 3.6% | 3.7% | 2778 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Vitamin C, askorbisk | 97.8 mg | 90 mg | 108.7% | 111.6% | 92 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 3.4 mg | 15 mg | 22.7% | 23.3% | 441 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 3.5% | 2941 g |
| Vitamin PP, NO | 1.398 mg | 20 mg | 7% | 7.2% | 1431 g |
| niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 250.8 mg | 2500 mg | 10% | 10.3% | 997 g |
| Kalsium, Ca | 58.9 mg | 1000 mg | 5.9% | 6.1% | 1698 g |
| Magnesium, mg | 24.3 mg | 400 mg | 6.1% | 6.3% | 1646 g |
| Natrium, Na | 66.2 mg | 1300 mg | 5.1% | 5.2% | 1964 g |
| Svovel, S | 28.1 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.9% | 3559 g |
| Fosfor, P | 57.3 mg | 800 mg | 7.2% | 7.4% | 1396 g |
| Klor, Cl | 964.5 mg | 2300 mg | 41.9% | 43% | 238 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 194.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 68.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 23.5 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 6.3% | 1636 g |
| Jod, jeg | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2% | 5172 g |
| Kobolt, Co | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 31.8% | 323 g |
| Litium, Li | 2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1087 mg | 2 mg | 5.4% | 5.5% | 1840 g |
| Kobber, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 5.4% | 1887 g |
| Molybden, Mo. | 9.8 μg | 70 μg | 14% | 14.4% | 714 g |
| Nikkel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 57.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 20 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20000 g |
| Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
| Sink, Zn | 0.3234 mg | 12 mg | 2.7% | 2.8% | 3711 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 5.9 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 41.2 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 97,4 kcal.
Peppervinaigrette med poteter rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 322,2%, vitamin B6 - 15%, vitamin C - 108,7%, vitamin E - 22,7%, klor - 41,9%, kobolt - 31%, molybden - 14%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin B6 deltar i opprettholdelsen av immunresponsen, inhibering og eksitasjonsprosesser i sentralnervesystemet, i omdannelsen av aminosyrer, i metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, bidrar til normal dannelse av erytrocytter, opprettholdelse av det normale nivået av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av en reduksjon i appetitt, et brudd på tilstanden i huden, utviklingen av homocysteinemi, anemi.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Molybden er en kofaktor av mange enzymer som gir metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING I OPPSKRIFTENS INGREDIENSER Peppervinaigrette med poteter PER 100 g
- 26 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 77 kCal
- 157 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 627 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 97,4 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode for peppervinaigrette med poteter, oppskrift, kalorier, næringsstoffer