Ingredienser Tyrkia med sopp
| indica | 400.0 (gram) |
| pasta | 500.0 (gram) |
| løk | 1.0 (stykke) |
| champignon | 200.0 (gram) |
| soyabønneolje | 1.5 (spiseskje) |
| fløte | 150.0 (gram) |
| hard ost | 100.0 (gram) |
| dill | 0.5 (spiseskje) |
| persille | 0.5 (spiseskje) |
Metode for forberedelse
Kok spiralpastaen i saltet vann. Skjær løk i terninger, sopp i skiver. Vask kalkunbrystet og skjær i terninger eller strimler. Stek i 1 ss olje. Tilsett løk og sopp, la det småkoke i 2-3 minutter. Tilsett fløte, 150 ml kyllingkraft, revet ost og 10 ml sherry. Kok opp og kok lett. Ha pastaen i et dørslag, skyll med kaldt vann, la den renne, og pensle deretter med 0.5 ss varm ghee. Server med kalkun, løk og sopp, drysset med urter. Tilberedningstid - 25 minutter. Produkter - 4 porsjoner.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 221.4 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 5.9% | 761 g |
| Proteiner | 10.5 g | 76 g | 13.8% | 6.2% | 724 g |
| Fett | 11.9 g | 56 g | 21.3% | 9.6% | 471 g |
| karbohydrater | 19.3 g | 219 g | 8.8% | 4% | 1135 g |
| organiske syrer | 0.01 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| Vann | 26.9 g | 2273 g | 1.2% | 0.5% | 8450 g |
| Aske | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.1% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 45.9 mg | 500 mg | 9.2% | 4.2% | 1089 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.6% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 14.2 μg | 400 μg | 3.6% | 1.6% | 2817 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbisk | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.4% | 3214 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 3.1 mg | 15 mg | 20.7% | 9.3% | 484 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1% | 4545 g |
| Vitamin PP, NO | 3.343 mg | 20 mg | 16.7% | 7.5% | 598 g |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 163.6 mg | 2500 mg | 6.5% | 2.9% | 1528 g |
| Kalsium, Ca | 107.5 mg | 1000 mg | 10.8% | 4.9% | 930 g |
| Silisium, Si | 1.3 mg | 30 mg | 4.3% | 1.9% | 2308 g |
| Magnesium, mg | 17.1 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2339 g |
| Natrium, Na | 97.4 mg | 1300 mg | 7.5% | 3.4% | 1335 g |
| Svovel, S | 70.9 mg | 1000 mg | 7.1% | 3.2% | 1410 g |
| Fosfor, P | 133.9 mg | 800 mg | 16.7% | 7.5% | 597 g |
| Klor, Cl | 54 mg | 2300 mg | 2.3% | 1% | 4259 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 9.1 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.7% | 1200 g |
| Jod, jeg | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| Kobolt, Co | 4.9 μg | 10 μg | 49% | 22.1% | 204 g |
| Mangan, Mn | 0.2071 mg | 2 mg | 10.4% | 4.7% | 966 g |
| Kobber, Cu | 252.8 μg | 1000 μg | 25.3% | 11.4% | 396 g |
| Molybden, Mo. | 10.3 μg | 70 μg | 14.7% | 6.6% | 680 g |
| Nikkel, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 24.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 110000 g | |
| Fluor, F | 12.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32520 g |
| Chrome, Cr | 4 μg | 50 μg | 8% | 3.6% | 1250 g |
| Sink, Zn | 1.1025 mg | 12 mg | 9.2% | 4.2% | 1088 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.01 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 0.5 g | maks 100 г |
Energiverdien er 221,4 kcal.
Tyrkia med sopp rik på vitaminer og mineraler som: vitamin E - 20,7%, vitamin PP - 16,7%, fosfor - 16,7%, kobolt - 49%, kobber - 25,3%, molybden - 14,7%
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
- Molybden er en kofaktor av mange enzymer som gir metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSEDELINDIENDIENTER Tyrkia med sopp PER 100 g
- 276 kCal
- 345 kCal
- 41 kCal
- 27 kCal
- 899 kCal
- 119 kCal
- 364 kCal
- 40 kCal
- 49 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 221,4 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Tyrkia med sopp, oppskrift, kalorier, næringsstoffer