Fireweed angustifolia (aka Ivan te) er en av de tradisjonelle og utrolig sunne urtedrikkene i vårt land. Ivan-te har blitt drukket i Russland i uminnelige tider. Den ble brukt som tedrikk lenge før svart te ble brakt til våre breddegrader. Denne herlige urtedrikken er ikke så populær i disse dager, dens fordeler blir ikke verdsatt av den moderne generasjonen. Dette skyldes trolig at Ivan Chai ikke har blitt mye kommersialisert på markedet. I mellomtiden er ildgress en allsidig plante. Alle deler av den er spiselige. Visste du at sammenlignet med grønn te inneholder ikke Ivan-te koffein, noe som ikke er så bra for kroppen vår. Regelmessig bruk av fireweed vil hjelpe mot anemi (den er rik på jern), søvnløshet og hodepine. Brygget te kan brukes innen 3 dager, den vil ikke miste sine egenskaper. 100 g Ivan-te består av: Jern - 2,3 mg
Nikkel - 1,3 mg
Kobber - 2,3 mg
Mangan - 16 mg
Titan - 1,3 mg
Molybden - ca 44 mg
Bor – 6 mg samt kalium, natrium, kalsium, magnesium og litium.