Tomaten er en frukt hvis full sesong er i full gang fra mai og som fortsetter, for noen arter, til oktober, før den første frosten. Juli er derfor den ideelle tiden for å nyte deilige tomater som du velger saftige eller kjøttfulle etter din smak. En kvalitetstomat bør behandles så lite som mulig. Så hvis du ikke er så heldig å ha tomater i hagen, velg tomater fra økologisk landbruk eller bærekraftig landbruk. Velg tomater som fortsatt har stilken som klasetomaten eller stilken. Dette kriteriet er et tegn på friskhet og er grunnleggende fordi takket være det, fortsetter de plukkede fruktene å trekke energien de trenger. Pass på å velge veldig røde tomater, uten flekk, uten smell eller kutt.

Tomaten er en velduftende og søt frukt, som fortjener å bli konsumert raskt etter plukking for å dra nytte av vitaminene, mineralene og antioksidantene. Ideelt sett plasser tomatene dine i en kurv eller fruktkurv og oppbevar dem i 3 til 4 dager ved romtemperatur. Vurder å legge et nett på toppen for å forhindre at insekter biter dem. Det er imidlertid en skjør frukt. Så pass på at du ikke klemmer tomatene for tett sammen eller med annen frukt eller grønnsaker.