Mange tror at fruktjuicer inneholder for mye sukker og bør unngås, så de drikker kun grønnsaksjuice. Det er ikke noe galt med det, bortsett fra at de fratar seg ulike verdifulle næringsstoffer, enzymer, antioksidanter og fytonæringsstoffer som naturen har gitt oss.
Det er sant at blodsukkeret stiger etter å ha drukket et glass fruktjuice, men i alle ting trengs moderasjon. Selvfølgelig er for mye av noe dårlig, det vet vi alle.
Et glass fruktjuice om dagen vil ikke forårsake diabetes og fedme. Men hvis du ikke spiser riktig og fører en useriøs livsstil, vet du ikke hvor dårlig de indre organene dine fungerer. Så når du drikker et glass fruktjuice, kan du ikke klandre juicen for problemene dine.
Kroppen vår er laget for å leve av frukt og grønnsaker. Fruktsukker er lett fordøyelig (absorbert) av cellene våre sammenlignet med raffinert sukker. Raffinert sukker er et kunstig sukker som er i kategorien mest bearbeidet mat. Slikt sukker fører til diabetes og fedme. Det samme er imidlertid regelmessig inntak av frityrstekt mat og melprodukter.
Et glass fersk fruktjuice er definitivt et bedre valg enn en kakeskive eller den hermetiske juicen du kjøper i hylla.
Hvis du er diabetiker, har en blodsykdom, en soppinfeksjon eller har en tendens til lett å gå opp i vekt, bør du unngå fruktjuice! Da er det ganske forståelig at kroppen din ikke kan behandle sukker, noe sukker.