Om sommeren prøver mange mennesker, spesielt kvinner, å nøye overvåke kostholdet og prøve å bringe parametrene deres nærmere idealet. "Utrensninger" begynner lenge før sommeren og fortsetter når varme dager kommer, fordi på denne tiden av året er kroppen vår så åpen for nysgjerrige øyne som mulig. Mens et balansert og sunt kosthold er det beste og mest fordelaktige alternativet (ideelt, selvfølgelig, å lede en sunn livsstil uavhengig av årstiden), prøver mange raskt å eliminere det som har hopet seg opp i flere måneder. En av måtene å kvitte seg med ekstra kilo og centimeter er juicerens. Det kan raskt avgifte kroppen, fjerne overflødig vann og rense mage-tarmkanalen.
Imidlertid sa den akkrediterte praktiserende kostholdsekspert Katherine Hawkins at denne metoden neppe faktisk vil gi fordeler. Ifølge henne kan kroppen under "rensingen" virke tynnere, lettere, men faktisk fører juice til vanntap og kan føre til atrofi av menneskelige muskler. Det vil si at tilsynelatende tynnhet er tap av muskler, ikke fett. Dette skyldes det lave innholdet av proteiner og komplekse karbohydrater i juice – to ting som kroppen vår trenger med jevne mellomrom.
Juicedietten kan også forårsake humørsvingninger fordi det får blodsukkernivået til å stige. I følge Hawkins er avrusning, i sin natur, rett og slett ikke nødvendig av kroppen vår. Kroppen er smartere enn oss, og den renser seg selv.
Hvis du ikke er i stand til å følge et sunt kosthold hele tiden og fortsatt ønsker å detoxe for å rense kroppen din, er det beste alternativet å begynne å velge riktig og sunn mat. Så snart du slutter å spise tung stekt og bearbeidet mat, drikker med høyt sukkerinnhold og inkluderer frisk frukt, grønnsaker, proteiner og komplekse karbohydrater i kostholdet ditt, vil kroppen din gå tilbake til det normale og få renseprosessene til å fungere av seg selv. Du vil innse at du rett og slett ikke trenger ukentlige juicedietter.
Den australske ernæringsfysiologen Susie Burrell er også skeptisk til den nye mattrenden. Sammenlignet med akutte vekttapdietter er det ikke noe teknisk galt med en juice-detox, sier hun, men det kan gi problemer hvis juice blir bærebjelken i kostholdet over lengre tid.
"Hvis du gjør en juicerens i 3-5 dager, vil du gå ned et par kilo og føle deg lettere og mer energisk. Men fruktjuice er høy i sukker - 6-8 teskjeer per glass, sier Burrell. «Så å drikke store mengder fruktjuice skaper kaos i kroppen med både glukose- og insulinnivåer i det lange løp. Selv om dette kan være bra for idrettsutøvere som trenger å gå ned 30-40 kilo i overvekt og vil trene aktivt hele denne tiden, er ikke dette en så god idé for kvinner som veier 60-80 kilo med en overveiende stillesittende livsstil.
Barrell anbefaler en renseterapi med grønnsaksjuice. Dette alternativet er mye bedre, sier hun, ettersom grønnsaksjuice er lavere i sukker og kalorier, og fargerike grønnsaker som rødbeter, gulrøtter, grønnkål og spinat er rike på mikronæringsstoffer. Men spørsmålet oppstår: hva med de "grønne" juicene?
"Jada, en blanding av grønnkål, agurk, spinat og sitron er ikke noe problem, men hvis du tilsetter avokado, eplejuice, chiafrø og kokosnøttolje, øker kaloriene og sukkeret i drikken betraktelig, noe som potensielt kan oppheve fordelene hvis de raskt vekttap er målet." Burrell kommenterte.
Til syvende og sist var Susie enig i Hawkins' posisjon og sa at juicedietten generelt ikke inneholder den riktige mengden essensielle næringsstoffer som menneskekroppen trenger hele tiden. Hun sier at de fleste betalte detox-programmene er fulle av enkle karbohydrater og ikke inneholder sunne mengder protein.
"For en person med en gjennomsnittlig bygning anbefales ikke å miste muskelmasse som følge av juicedietter," konkluderer Burrell. "Å konsumere bare juice over lang tid kan skade kroppen og er fullstendig kontraindisert hos personer med diabetes, insulinresistens og høyt kolesterol."