Typer protein: likheter, forskjeller og applikasjonsfunksjoner

Trening vil ikke være effektiv nok hvis kroppen din ikke dopoluchaet protein. Proteinpulver er den enkleste måten å få riktig mengde næringsstoffer. Hvis du trener og bryr deg om å holde muskler, blir proteinet ditt uunnværlige produkt.

Protein i sportsnæringspulver kalt konsentrat, som inneholder i sin struktur protein i mengden 75-95%. Det er viktig å merke seg det protein er et helt naturlig produkt, som er produsert ved hjelp av den nyeste teknologien, fra konvensjonelle plante- og animalsk proteiner.

Men før du bestemmer deg for å kjøpe proteinpulver, må du forstå hvilke typer proteiner. Hva er forskjellig fra hverandre, og viktigst av alt, hva er å foretrekke å spise før og etter trening?

Protein for vekttap og muskelvekst

Typer protein: funksjoner og forskjeller

Avhengig av proteinbase er sportsprotein av følgende typer: myseprotein, kaseinprotein, eggprotein, soyaprotein, melkeprotein, multikomponentprotein. I sin tur er myseprotein, avhengig av proteinkonsentrasjon, delt inn i konsentrere, isolere og hydrolysere. I salget av også funnet biffprotein, men da det hadde en veldig liten etterspørsel fra idrettsutøvere, kommer han i settet.

Whey protein (myse)

Det mest populære produktet av sportsernæring er myseprotein. Den er laget av vanlig melk myse ved å fjerne fett og andre ikke-proteinelementer i filtreringsprosessen. Whey protein absorberes, så er ideell for bruk før og etter trening. Han aktiverer stoffskiftet, bremser opp absorpsjonen av fett og metter kroppen med nødvendige aminosyrer for å bygge muskler.

Whey protein: en komplett oversikt

Avhengig av konsentrasjonen av protein er whey protein av følgende typer:

• Whey protein konsentrat. Inneholder opptil 89% protein, samtidig som det opprettholder en liten mengde fett og laktose. Fordøyes i 1.5-2 timer.
• Whey protein isolere. Inneholder 90-95% protein - dette nivået oppnås på bekostning av dypere filtrering. Fordøy for 1-1. 5 timer. Inneholder nesten ikke fett og laktose.
• Whey hydrolysat. Inneholder 99% av proteinet og antar en veldig rask absorpsjon (innen 1 time). Hydrolysat har den høyeste biologiske verdien av myseproteiner.

Jo høyere konsentrasjonen av protein i et proteinpulver, jo dyrere er kostnadene. Det mest populære produktet på markedet for sportsernæring er myseproteinkonsentrat på grunn av optimal pris og høy effektivitet.

Hva du trenger å vite om myseprotein:

• Raskt absorbert, så myseprotein perfekt til før og etter trening.
• Har høy biologisk verdi.
• Inneholder praktisk talt hele spekteret av essensielle aminosyrer.
• Oppløses godt, har en behagelig smak.
• På grunn av den høye læringshastigheten er det upraktisk å bruke om natten og mellom måltidene.
• På tide å “jobbe” i 1-2 timer.

Topp 3 beste myseproteinkonsentrat

1. Optimal ernæring 100% mysegullstandard
2. SAN 100% ren titanvalle
3. Ultimate Nutrition Prostar 100% myseprotein

Topp 3 beste myseproteinisolat

1. Ultimate Nutrition ISO Sensation 93
2. MHP Nektar
3. SAN Titanium Isolate Supreme

Topp 3 beste mysehydrolysat

1. Scitec Nutrition 100% hydrolysert myseprotein
2. Optimal Nutrition Platinum Hydro Whey
3. BioTech Iso Whey Zero

Kaseinprotein (kasein)

Kaseinprotein er et sakte protein som fordøyes i lang tid. Av denne grunn er det ikke egnet for bruk før og etter trening. Kasein er også laget av melk: den ene delen går til produksjon av myseprotein, og den andre delen - produksjon av kaseinprotein. På grunn av den lave absorpsjonshastigheten er kasein det det perfekte produktet for bruk før sengetid. Gjennom hele natten blir musklene dine drevet av langvarig protein.

Kaseinprotein: en komplett oversikt

Hva du trenger å vite om kasein:

• Sakte absorbert, og gir en kontinuerlig tilstrømning av aminosyrer til muskelfibre.
• Av denne grunn er kasein ideelt for bruk før sengetid.
• Uønsket for bruk før og etter trening.
• Kasein er rik på kalsium.
• I forhold til andre proteiner er det lite løselig, har en ufullkommen smak.
• Tiden “jobber” 4-10 timer.

Topp 3 beste kaseinproteiner

1. Optimum Nutrition 100% kasein gull standard
2. Weider Day & Night Casein
3. Dymatiser Elite kasein

Soyaprotein (Soyaprotein)

Soyaprotein er vegetabilsk protein, slik er det aminosyresammensetningen er ikke helt hel. I tillegg har han ikke den gunstige innvirkningen på muskelvekst, for eksempel myseprotein. Soyaproteinpulver er imidlertid et utmerket valg for vegetarianere og de som har intoleranse mot meieriprodukter. Soyaprotein velger vanligvis jenter fordi det påvirker produksjonen av kvinnelige hormoner positivt.

Hva du trenger å vite om soyaprotein:

• Har en dårligere aminosyresammensetning og den laveste biologiske verdien av alle ovennevnte proteiner.
• Ideell for kvinnekroppen, siden soya øker nivået av kvinnelige hormoner i kroppen - østrogen, samtidig som du senker mengden testosteron.
• Reduserer nivået av kolesterol i kroppen.
• Dårlig løselig i vann, har en ufullkommen smak.
• Soya - alt vegetabilsk produkt, så passer for vegetarianere.
• Kan inntas etter trening eller mellom måltidene.
• Tiden for "arbeid" 3-5 timer

Topp 3 beste soyaprotein

1. Rent soyaproteinisolat
2. Geneticlab Nutrition soyaprotein
3. Scitec Nutrition Soy Pro

Eggprotein (EGG)

Eggprotein har den høyeste biologiske verdien, er det nærmest det ideelle proteinproduktet. Denne typen protein er laget av eggehviter og har høyest grad av fordøyelighet. Ikke spesielt populært som et frittstående produkt på grunn av høye kostnader. Kan passe for de som har intoleranse mot meieriprodukter.

Hva du trenger å vite om eggprotein:

• Ideell for bruk om morgenen, før og etter trening.
• Den har den høyeste biologiske verdien
• Inneholder det mest komplette settet med aminosyrer, eggprotein er det perfekte proteinet.
• Den dyreste kostnaden.
• På tide å “jobbe” i 3-5 timer.

Topp 3 beste eggprotein

1. Rent protein eggprotein
2. CYBERMASS Eggprotein
3. RPS Nutrition Egg Protein

Multikomponentprotein

Multikomponent eller komplekst protein er en blanding av forskjellige typer proteiner (myse, melk, egg, soya, etc.) som lar deg umiddelbart få et komplett sett med forskjellige aminosyrer. I motsetning til myse absorberes den sakte, og derfor mer universell i bruk. Multikomponentprotein / egnet for bruk både etter en treningsøkt og gjennom dagen. Denne typen proteiner består ofte av ekstra aminosyrer, BCAA, glutamin, sunt fett og til og med kreatin.

Kompleks protein: en komplett oversikt

Hva du trenger å vite om flerkomponent (komplekst) protein:

• Kan inntas etter trening eller mellom måltidene.
• Er mer egnet som et supplement, anbefales det å kombinere det med myse og kasein
• Fra multikomponentprotein den høyeste biologiske verdien.
• Har en lav kostnad.
• Tiden for “arbeid” 3-6 timer.

Topp 3 beste mnogokomponentnyh proteiner

1. MHP matrise
2. Weider Protein 80+
3. BSN Syntha-6

Melkeprotein (melk)

Melkeprotein er markant mindre populært enn andre typer proteiner. Denne typen proteiner er 20% består av myseprotein og 80% kasein. På grunn av det faktum at en stor del av melkeproteinet består av et sakte protein, kan det brukes om natten eller mellom måltidene.

Hva du trenger å vite om melkeprotein:

• Kan konsumeres mellom måltidene på grunn av det høye innholdet av kasein.
• Uønsket for bruk før og etter trening.
• Inneholder laktose, derfor passer ikke alle på grunn av fordøyelsens særegenheter.
• Har en lav kostnad.
• Tiden for “arbeid” 3-4 timer.

Det er viktig å merke seg at hver type protein (ikke bare myse!) avhengig av graden av filter kan produseres som et konsentrat, isolat og hydrolysat.

En nyttig tabell over typer proteiner

For systematisering av gitt informasjon, tilbyr du en ferdig tabell som presenterer de viktigste forskjellene mellom de forskjellige typer proteiner.

Grunnleggende informasjon om hvilke typer proteiner

Den beste tiden å ta protein

Topp beste protein hver

Selvfølgelig er et slikt volum informasjon vanskelig å forstå og huske. Hvis du bare tenker på å kjøpe sportsnæring, og ikke kan bestemme deg for en bestemt type protein, så stopp ditt valg på myseproteinet. For det første kan du velge konsentratproteinet, men vær oppmerksom på proteininnholdet som er oppført på pakken. Hvis du har den økonomiske muligheten, så fortsett og kjøp myseproteinisolat.

Se også:

• Topp 10 sportstilskudd: hva du skal ta for muskelvekst
• Kreatin: hvorfor behovet for hvem å ta, dra nytte av og skade, reglene for opptak
• BCAA: hva er det, hvorfor det trengs, hvem skal ta, dra nytte av og skade, opptaksreglene
• Kreatin: hvorfor behovet for hvem å ta, dra nytte av og skade, reglene for opptak