Hvordan lage en vegansk gulrotkakefat »
Bland alle de våte og tørre ingrediensene hver for seg, og bland deretter alle sammen. Stek ved 175 g i 40 minutter. Til kremen blander du 100 g lett Philadelphia eller annen krem med 20 g smør, tilsett hvit yoghurt uten tilsetningsstoffer (se på )
Oppskriftsingredienser “Vegansk gulrotkake'
- 80 ml olivenolje
- 50 g maismel
- 50 g kikertmel
- 50 g rismel
- 100g fullkornsmel
- 2 bananer
- 40 g valnøtter
- 1 hl natron
- 1 hl bakepulver
- 50 ml rismelk
- 1 cl malt ingefær
- 1 tsp cinnamon
- 70 g rørsukker
- 1 ts eplecidereddik
Næringsverdien av retten “Vegan gulrotkake” (pr 100 gram):
Kalorier: 317.6 kcal.
Ekorn: 4.9 gr.
fett: 14.5 gr.
karbohydrater: 42.2 gr.
Antall porsjoner: 10Ingredienser og kalorier i oppskriften ”Vegan gulrotkake»
| Produkt | Måle | Vekt, gr | Hvit, gr | Fett, g | Vinkel, gr | kcal |
| olivenolje | 80 ml | 80 | 0 | 79.84 | 0 | 718.4 |
| diett maismel | 50 g | 50 | 3.6 | 0.75 | 35.1 | 165 |
| kikertmel | 50 g | 50 | 5.45 | 1.45 | 33 | 168.5 |
| rismel i kosten | 50 g | 50 | 3.7 | 0.3 | 41 | 185.5 |
| fullkornsmel | 100 g | 100 | 11.5 | 2.2 | 55.8 | 298 |
| banan | 2 stk | 220 | 3.3 | 0.44 | 47.96 | 209 |
| Valnøtt | 40 g | 40 | 6.08 | 26.08 | 2.8 | 261.6 |
| natron | 1 ts. | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| bakepulver | 1 ts. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| naturlig rismelk | 50 ml | 50 | 0.05 | 0.65 | 6.1 | 30 |
| tørr ingefær | 1 stykke | 50 | 4.55 | 3 | 35.4 | 173.5 |
| kanel | 1 ts. | 7 | 0.27 | 0.22 | 5.59 | 18.27 |
| rørsukker | 70 gr | 70 | 0 | 0 | 69.58 | 278.6 |
| eple cider eddik 6% | 1 ts. | 5 | 0 | 0 | 0.36 | 0.7 |
| Totalt | 791 | 38.5 | 114.9 | 334.1 | 2512.6 | |
| 1 servering | 79 | 3.9 | 11.5 | 33.4 | 251.3 | |
| 100 gram | 100 | 4.9 | 14.5 | 42.2 | 317.6 |