Det er mange grunner til å ønske å besøke de karibiske øyene, men de har vanligvis lite med veganisme å gjøre. Men ting er annerledes med Grand Cayman! Dette eksklusive karibiske feriestedet med en nydelig strand har mange veganske spisesteder og velværeaktiviteter å tilby.
Så, her er en guide for hvordan du kan skjemme bort deg selv på Caymanøyene i 48 timer!
Dag 1
Innsjekkings
Det beste alternativet for å utforske hovedøya, som er 22 mil lang, er å reise med bil, som du kan hente på flyplassen. Husk at Caymanøyene er et britisk territorium, så trafikken er på venstre side. Grand Cayman er kjent for sin Seven Mile Beach – selv om den bare er 5,5 miles lang – som er der du mest sannsynlig vil dvele. Utvalget av hoteller på feriestedet er stort, men sjekk ut Grand Cayman Marriott Beach Resort, hvor du kan finne en rekke veganske retter i restaurantene, samt et komplett utvalg av velværeaktiviteter, som yogatimer, snorkling og kajakkpadling.
Snacktid
If Hvis du tilfeldigvis er på feriestedet på en søndag, vil Marriott Beach Resort tilby deg en unik brunsj. Lokalbefolkningen kommer også hit for å spise (mange sier at dette er det beste stedet på øya), så sørg for å bestille bord på forhånd. Godbiter inkluderer ubegrenset med champagner og signaturcocktailer, samt et stort utvalg av mat på flere forskjellige steder rundt restauranten, hvorav mange er veganske som standard (du kan spørre en av kokkene om å hjelpe deg med å velge måltider). For eksempel har sushibaren noen rundstykker som kun er grønnsaker, og salatbaren har fancy snacks, hvorav de fleste er veganske. Du kan også finne vegetariske desserter som banankaker og mangopai. På alle andre dager i uken kan du spise i Georgetown, hovedstaden på øya, og ta et utendørs bord med utsikt over havet. Prøvedisse Green Goddess pizza med zucchini, aubergine og solsikkefrø eller Green Peace pizza med stekte bønner, falafel, hjemmelaget vegansk ost og avokado. Hvis du befinner deg der på en onsdag, vil du være heldig.Fordi det er Vegan Pizza Day, vil du kunne prøve en spesiell 20-tommers pizza.
Flytter til stranden
På ettermiddagen kjører du til Rum Point, som ligger i den nordlige delen av øya. Her finner du piknikbord, hengekøyer og en vakker hvit sandstrand. På stranden kan du svømme, snorkle og spille volleyball. Spis på en eksklusiv restaurant , hvor mye er dekorert i henhold til italiensk tradisjon. All pastaen der er hjemmelaget, og de fleste rettene tilberedes uten bruk av melk og egg. Selv om menyen ikke viser veganske alternativer, kan du spørre servitøren hvilket vegansk mesterverk kokken kan tilberede for deg – denne restauranten er alltid åpen for veganere.
Dag 2
Yoga og iguaner
Bevegelse er den beste måten å starte dagen på! Hvis du er heldig, kan hotellet ditt tilby deg en yogatime på stranden eller en meditasjonsvandring. Hvis du aldri har prøvd surfebrettyoga (også kjent som SUP yoga) – nå har du sjansen til å nyte denne prosessen i krystallklart vann. Sjekk ut kursene som tilbys på , eller arranger en hyppig time.
Hvis du elsker naturen, kan du ikke tilbringe tid på Grand Cayman uten å besøke. Når du går langs de mange stiene i parken, vil du se hager med planter som er en del av øyas historie.
Se opp for sommerfugler – Caymanøyene er hjemsted for over 60 arter av sommerfugler, hvorav fem er urfolk på øya, og fugler som Rainbow Green Cayman Parrot, som er et av øyas nasjonale symboler. Den virkelige stjernen i den 65 mål store parken er den blå iguanen, en gang ansett som nesten utryddet. Takket være arbeidet til Blue Iguana Conservation Program, som avler opp innfødte leguanarter og deretter slipper dem ut i naturen, har arten nå blitt oppgradert til truet. Til dags dato har minst 1000 leguaner blitt sluppet ut i naturen, og du kan se resultatene av dette programmet når du tar en av parkens daglige iguana-habitatturer, som tilbys daglig fra 10 til 11, mandag til lørdag.
Ta en pause og smak på kokosblekkspruten
Sett deg i bilen og gå til – en vegansk kafé som ligger ved strandpromenaden på den nordvestlige delen av øya. Kafeens meny har mange kjøttfrie alternativer, ledsaget av gris-, kylling- og ku-ikoner som sier: "Vi er ikke ingredienser." Vi anbefaler på det sterkeste å prøve to retter: vegansk blekksprut (stekt kokosnøtt med krydret tomatsaus) og Vivo Piadina (hjemmelaget italiensk flatbrød fylt med seitan, avokado, tomat, ruccola og vegansk Thousand Island-saus).
Hvis du har lyst til å skjemme bort deg selv, kan du bestille behandlinger på spaet. Du vil ha tid til å nippe til en lokal kombucha-drink mens du står i kø ved resepsjonen i Zen-stil. Hvis du liker massasjer, vil du garantert nyte Herbal Renew. Og så ta et øyeblikk i avslapningsrommet til å skrive et ønske på et nettbrett og henge det på et tre.
Kveldsgodbit
Tilbring kvelden i en vegansk bistro med et talende navn "Sjokoladebrød" - da vil du ønske å besøke det mer enn én gang. Selv om det håndtegnede slagordet «Redd jorden - dette er den eneste planeten med sjokolade” på lyse vegger vil ikke hekte deg, da vil lokal mat sikkert lykkes. Menyen er ganske stor, men vi anbefaler deg å prøve Pulled Porkless Sliders (stekt jackfrukt og sprø kål på hjemmelaget brød) eller Angus Beet Burger (hvitløksaioli, salat, tomat og rødløk på en sesamfrøbolle). Til dessert kan du nyte kokosnøttkjeks eller karamellbrownies.
Enten du er en fan av karibiske feriesteder eller ikke, er det ingen tvil om at Grand Cayman vil overgå forventningene dine!