Tallrike studier har allerede bevist at veganisme kan redde oss fra kroniske sykdommer som diabetes type 2. I tillegg til de helsemessige fordelene ved et vegansk kosthold, har en grusomhetsfri vegansk livsstil basert på medfølelse for dyr og en forpliktelse til å begrense miljøskader en generell positiv effekt på vår selvfølelse.
Men mens veganisme er det beste alternativet til enhver diett, er det ikke en XNUMX% garanti for helse å spise et plantebasert kosthold! Det er noen fallgruver underveis, som selv de som har vært veganere i mer enn ett år, noen ganger støter på.
Eksperter påpeker de 4 vanligste veganske helsefeilene som bør unngås for ikke å utilsiktet komplisere livet ditt.
1. Tenk at veganere aldri blir syke
På 1970-tallet skjedde en lærerik hendelse i friidrettens verden. Bestselgende bokforfatter og maratonløper Jim Fix, 52 år gammel, kollapset plutselig død under sin daglige løpetur. Som det fremgår av obduksjonen, døde atleten av progressiv hjertesvikt. Samtidig sa Fix ofte at han kunne spise hva han ville – det var ikke for ingenting han hadde løpt så mange mil i livet.
Veganere kan gå i samme felle. Lavere forekomst av kronisk sykdom hos veganere betyr ikke at de definitivt er utenfor risikosonen! Veganere kan også utvikle sykdommer som kreft, hjertesykdom, diabetes, demens og andre alvorlige lidelser. I tillegg har de fleste som nå er veganere spist kjøtt i mange år før, noe som betyr at noen sykdommer allerede kan ha dukket opp i kroppen. Som alle andre, må veganere gjennomgå regelmessige undersøkelser og diagnostikk for å oppdage tilstedeværelsen av sykdommer i tide og forhindre utviklingen av dem.
Det er også viktig å huske at et vegansk kosthold ikke vil holde deg sunn hvis du spiser for mye bearbeidet mat som er høy i oljer, transfett, sukker og salt.
2. Ikke hold deg til en sunn livsstil
Økologisk og plantebasert mat med lite olje er ekstremt sunne valg, men de er bare en del av en sunn livsstilsplan.
Veganere som ønsker å holde seg friske bør legge til mer trening i timeplanen, samt slutte å røyke.
Regelmessig 8-timers søvn om natten vil redusere risikoen for å utvikle hjertesykdom betydelig sammenlignet med de som sover mindre enn 5 timer.
Din innsats for å holde seg til det ideelle veganske kostholdet kan provosere endeløse kommentarer fra kolleger, familie og venner. Denne situasjonen kan forårsake mye stress, og for å overvinne det, prøv å mestre pusteøvelser, yoga eller en utviklingshobby som å spille musikk.
3. Ikke ta vitaminer
Medisinske observasjoner viser at veganere ofte mangler jern, jod, taurin, vitamin B12, D, K og omega-3. For at et vegansk kosthold skal være virkelig sunt, er det viktig å huske å få i seg disse næringsstoffene.
Du kan få i deg mengden omega-3 du trenger ved å spise to spiseskjeer malte linfrø med urter, valnøtter og chiafrø daglig. Tang og nori kan være en kilde til jod. Noen typer sopp og plantebasert melk er rike på vitamin D. Spinat, tofu, bønner, linser og solsikkefrø er gode kilder til jern.
Hvis du ikke får i deg nok vitaminer fra kostholdet ditt, bør du vurdere å bruke veganske kosttilskudd. Og for å være sikker på at du får i deg nok næringsstoffer, sørg for å ta en blodprøve fra tid til annen for å fastslå nivået av vitaminer.
4. Vurder ethvert produkt merket som "vegansk" som nyttig
Tydeligvis er brokkoli, poteter, bønner, etc. hel mat fullpakket med helsemessige fordeler (og forhåpentligvis dyrket uten industrielle kjemikalier). Hva kan ikke sies om halvfabrikata som aktivt tilbys oss av produsenter - du kan ikke forvente helsemessige fordeler fra dem.
Å spise brus, chips og veganske nuggets kan være deilig, men det er langt fra sunt å spise.
En annen felle for veganere er bearbeidet korn, ofte brukt i informasjonskapsler, muffins, brød og andre bakevarer, i motsetning til 100 % fullkorn, som er sunnere.
Det skader aldri å bruke et øyeblikk på å lese ingrediensene til et produkt før du kjøper det og spiser det!