Chris, en vegetarianer fra Foggy Albions land, lever et travelt og fritt liv som en reisende, og finner det vanskelig å svare på spørsmålet om hvor hjemmet hans er. I dag skal vi finne ut hvilke land Chris definerer som vegetarvennlige, samt hans erfaring i hvert av landene.
«Før jeg svarer på et spørsmål om temaet, vil jeg gjerne dele det jeg oftest blir spurt om – Faktisk kom jeg til dette lenge. Selv om jeg alltid har elsket å spise deilig biff, har jeg begynt å merke at jeg spiser mindre og mindre kjøtt når jeg reiser. Kanskje skyldes dette delvis at grønnsaksretter er mer budsjettmessige. Samtidig ble jeg overveldet av tvil om kvaliteten på kjøttet på veien, der jeg brukte mange timer. Imidlertid var "point of no return" min tur til Ecuador. Der bodde jeg hos vennen min, som på den tiden hadde vært vegetarianer i et år. Å lage middag med ham betydde at det skulle være vegetarretter og … jeg bestemte meg for å prøve det.
Etter å ha besøkt et stort antall land, har jeg trukket noen konklusjoner om hvor behagelig det er å reise som vegetarianer i hvert av dem.
Landet som startet det hele er veldig lett å leve uten kjøtt her. Boder med fersk frukt og grønnsaker er overalt. De fleste vandrerhjem tilbyr selvbetjente fasiliteter.
ble det første landet etter min overgang til vegetarisme og igjen var det ingen problemer i det. Selv i den lille byen Mancora nord i landet klarte jeg lett å finne flere vegetarkafeer!
For å være ærlig laget jeg for det meste mat på egen hånd på kjøkkenet til venner, men det var ingen problemer utenfor huset heller. Valget var selvfølgelig ikke uoverkommelig, men likevel!
Kanskje dette landet har blitt det vanskeligste når det gjelder planteernæring. Det er verdt å merke seg at Island er et vanvittig dyrt land, så å finne et budsjettalternativ for å spise, spesielt for elskere av ferske grønnsaker, blir en vanskelig oppgave her.
Ærlig talt, av alle landene jeg besøkte i år, forventet jeg at Sør-Afrika skulle være det mest ikke-vegetariske. Det viste seg faktisk å være stikk motsatt! Supermarkeder bugner av vegburgere, soyapølser, og det er vegetarkafeer over hele byen, som alle er ganske billige.
Der du ikke vil ha problemer med etisk mat er i Thailand! Til tross for at det er et stort antall kjøttretter her, finner du også noe deilig og rimelig å spise uten problemer. Min favoritt er Massaman Curry!
På Bali, akkurat som i Thailand, er det enkelt å være vegetarianer. En variert meny på restauranter og kafeer, i tillegg til nasjonalretten i landet - nasi goring (stekt ris med grønnsaker), så hvis du befinner deg på landsbygda i Indonesia, vil det ikke være noen problemer med mat.
Til tross for at lokalbefolkningen er store fans av kjøtt- og sjømatgrill, er plantemat også "i bulk" der, spesielt hvis du lager mat selv på vandrerhjemmet. I Byron Bay, hvor jeg bor, er det en enorm mengde deilig vegansk mat, i tillegg til glutenfri!»