Sukkerproduksjon
… Raffinering betyr "rensing" ved hjelp av en ekstraksjons- eller separasjonsprosess. Raffinert sukker oppnås som følger - de tar naturlige produkter med høyt sukkerinnhold og fjerner alle elementer til sukkeret forblir rent.
… Sukker er vanligvis hentet fra sukkerrør eller sukkerroer. Gjennom oppvarming og mekanisk og kjemisk prosessering elimineres alle vitaminer, mineraler, proteiner, fett, enzymer og faktisk alle næringsstoffer – bare sukker gjenstår. Sukkerrør og sukkerroer høstes, kuttes i små biter og presses ut all saften, som deretter blandes med vann. Denne væsken varmes opp og tilsettes kalk.
Blandingen kokes, og fra den gjenværende væsken oppnås en konsentrert juice ved vakuumdestillasjon. På dette tidspunktet begynner væsken å krystallisere og den plasseres i en sentrifuge og alle urenheter (som melasse) er fjernet. Krystallene løses deretter opp ved oppvarming til kokepunktet og føres gjennom karbonfiltre.
Etter at krystallene har kondensert, får de en hvit farge – vanligvis ved hjelp av svine- eller oksebein.
… I renseprosessen blir 64 matelementer ødelagt. Natrium, magnesium, kalsium, jern, mangan, fosfater og sulfater fjernes, samt vitamin A, D og B.
Alle aminosyrer, enzymer, umettet fett og alle fibre er eliminert. I større eller mindre grad behandles alle raffinerte søtningsmidler som maissirup, lønnesirup osv. på lignende måte.
Melasse er kjemikalier og næringsstoffer som er biprodukter av sukkerproduksjon.
…Sukkerprodusenter forsvarer sitt produkt aggressivt og har en mektig politisk lobby som lar dem fortsette å handle med et dødelig produkt., som i alle henseender bør utelukkes fra kostholdet til alle mennesker.