Vitaminer i grønnsaker og frukt (tabell I)

Vitaminer i grønnsaker og frukt (tabell I)

Til listen over grønnsaker og frukt ble det også lagt bær, tørket frukt og bladgrønnsaker.

I tabellen er de uthevede verdiene som overstiger den gjennomsnittlige daglige hastigheten i vitaminet. understreket fremhevede verdier fra 50% til 100% av den daglige verdien av vitaminet.

Tabell over vitaminer i grønnsaker og frukt:

Produktnavn	Vitamin A	Vitamin B1	Vitamin B2	Vitamin C	vitamin E	PP-vitamin
Aprikos	267 mcg	0.03 mg	0.06 mg	10 mg	1.1 mg	0.8 mg
avokado	7 mcg	0.06 mg	0.13 mg	10 mg	0 mg	1.7 mg
Quince	167 mcg	0.02 mg	0.04 mg	23 mg	0.4 mg	0.2 mg
Plomme	27 mcg	0.02 mg	0.03 mg	13 mg	0.3 mg	0.5 mg
Ananas	7 mcg	0.08 mg	0.03 mg	20 mg	0.1 mg	0.3 mg
oransje	8 mcg	0.04 mg	0.03 mg	60 mg	0.2 mg	0.3 mg
Vannmelon	17 mcg	0.04 mg	0.06 mg	7 mg	0.1 mg	0.3 mg
Basilikum (grønn)	264 mcg	0.03 mg	0.08 mg	18 mg	0.8 mg	0.9 mg
aubergine	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
Banan	20 mg	0.04 mg	0.05 mg	10 mg	0.4 mg	0.9 mg
tranebær	8 mcg	0.01 mg	0.02 mg	15 mg	1 mg	0.3 mg
Kålrot	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
druer	5 μg	0.05 mg	0.02 mg	6 mg	0.4 mg	0.3 mg
kirsebær	17 mcg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.3 mg	0.5 mg
blåbær	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	20 mg	1.4 mg	0.4 mg
Garnet	5 μg	0.04 mg	0.01 mg	4 mg	0.4 mg	0.5 mg
Grapefrukt	3 mg	0.05 mg	0.03 mg	45 mg	0.3 mg	0.3 mg
Pære	2 mg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.4 mg	0.2 mg
Durian	2 mg	0.37 mg	0.2 mg	19.7 mg	0 mg	1.1 mg
Melon	67 mcg	0.04 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	0.5 mg
Blackberry	17 mcg	0.01 mg	0.05 mg	15 mg	1.2 mg	0.6 mg
jordbær	5 μg	0.03 mg	0.05 mg	60 mg	0.5 mg	0.4 mg
Rosiner	6 mcg	0.15 mg	0.08 mg	0 mg	0.5 mg	0.6 mg
Ingefærrot)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
fiken	13 mcg	0.07 mg	0.09 mg	0 mg	0.3 mg	1.2 mg
Zucchini	5 μg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Hodekål	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Brokkoli	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
Rosenkål	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
Surkål	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
kålrabi	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Kål, rød,	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Hodekål	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Savoykål	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
Blomkål	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Poteter	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
kiwi	15 μg	0.02 mg	0.04 mg		0.3 mg	0.5 mg
Koriander (grønn)	337 μg	0.07 mg	0.16 mg	27 mg	2.5 mg	1.1 mg
Cranberry	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	15 mg	1 mg	0.3 mg
Cress (greener)	346 μg	0.08 mg	0.26 mg	69 mg	0.7 mg	1 mg
Stikkelsbær	33 mcg	0.01 mg	0.02 mg	30 mg	0.5 mg	0.4 mg
Tørkede aprikoser	583 μg	0.1 mg	0.2 mg	4 mg	5.5 mg	3.9 mg
Sitron	2 mg	0.04 mg	0.02 mg	40 mg	0.2 mg	0.2 mg
Løvetannblader (greener)	508 μg	0.19 mg	0.26 mg	35 mg	3.4 mg	0.8 mg
Burdock (rot)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Grønne løk (pennen)	333 mcg	0.02 mg	0.1 mg	30 mg	1 mg	0.5 mg
Purre	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
Løk	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Bringebær	33 mcg	0.02 mg	0.05 mg	25 mg	0.6 mg	0.7 mg
Mango	54 mcg	0.03 mg	0.04 mg	36 mg	0.9 mg	0.7 mg
Mandarin	7 mcg	0.08 mg	0.03 mg	38 mg	0.1 mg	0.3 mg
Pigweed hvit (grønn)	580 mcg	0.16 mg	0.44 mg		0 mg	1.2 mg
Gulrøtter		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
molte	150 mcg	0.06 mg	0.07 mg	29 mg	1.5 mg	0.5 mg
Seaweed	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
nektarin	17 mcg	0.03 mg	0.03 mg	5.4 mg	0.8 mg	1.1 mg
Tindved	250 mcg	0.03 mg	0.05 mg		5 mg	0.5 mg
Agurk	10 μg	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
papaya	47 mcg	0.02 mg	0.03 mg	61 mg	0.3 mg	0.4 mg
fjern	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Søt pepper (bulgarsk)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Fersken	83 mcg	0.04 mg	0.08 mg	10 mg	1.1 mg	0.8 mg
Persille (grønn)	950 mcg	0.05 mg	0.05 mg		1.8 mg	1.6 mg
Pomelo	0 mcg	0.03 mg	0.03 mg	61 mg	0 mg	0.2 mg
Tomat (tomat)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
Rabarbra (greener)	10 μg	0.01 mg	0.06 mg	10 mg	0.2 mg	0.2 mg
reddiker	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
neper	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Rowan rød		0.05 mg	0.02 mg		1.4 mg	0.7 mg
Aronia	200 mcg	0.01 mg	0.02 mg	15 mg	1.5 mg	0.6 mg
Salat (greener)	292 μg	0.03 mg	0.08 mg	15 mg	0.7 mg	0.9 mg
Beets	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Selleri (grønn)	750 mcg	0.02 mg	0.1 mg	38 mg	0.5 mg	0.5 mg
Selleri (rot)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
Avløp	17 mcg	0.06 mg	0.04 mg	10 mg	0.6 mg	0.7 mg
Hvite rips	7 mcg	0.01 mg	0.02 mg	40 mg	0.3 mg	0.3 mg
rips	33 mcg	0.01 mg	0.03 mg	25 mg	0.5 mg	0.3 mg
Solbær	17 mcg	0.03 mg	0.04 mg		0.7 mg	0.4 mg
Asparges (grønn)	83 mcg	0.1 mg	0.1 mg	20 mg	0.5 mg	1.4 mg
Jordskokk	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Gresskar	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
Dill (greener)	750 mcg	0.03 mg	0.1 mg		1.7 mg	1.4 mg
feijoa	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	33 mg	0.2 mg	0.3 mg
datoer	0 mcg	0.05 mg	0.05 mg	0 mg	0.3 mg	1.9 mg
Persimmon	200 mcg	0.02 mg	0.03 mg	15 mg	0.5 mg	0.3 mg
kirsebær	25 mcg	0.01 mg	0.01 mg	15 mg	0.3 mg	0.5 mg
blåbær	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	10 mg	1.4 mg	0.4 mg
svisker	10 μg	0.02 mg	0.1 mg	3 mg	1.8 mg	1.7 mg
Hvitløk	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg
Briar	434 μg	0.05 mg	0.13 mg		1.7 mg	0.7 mg
Spinat (greener)	750 mcg	0.1 mg	0.25 mg	55 mg	2.5 mg	1.2 mg
Sorrel (greener)	417 μg	0.19 mg	0.1 mg	43 mg	2 mg	0.6 mg
Epler	5 μg	0.03 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.4 mg

Som tabellen viser inneholder det meste i frukt, grønnsaker og bær vitamin C og A (i betakaroten). Flere detaljer om hvert vitamin, normer for forbruk og innhold i ulike produkter kan leses: vitamin a, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin E.

Forrige innlegg: Tabell over proteininnhold i matvarer

Neste post: Tabell over mat kaloriinnhold

Legg igjen en kommentar