Dette ernæringssystemet er designet for å eliminere de ubehagelige symptomene hos personer som lider av irritabel tarmsyndrom. Konstant oppblåsthet, gnagsmerter i magen og fylde - FODMAP diett hjelper til med å eliminere det.
Utelukkelse fra noen karbohydraters diett og dietten i seg selv har delt seg inn i to stadier: fullstendig tilbaketrekking av noen produkter og forsiktig retur. Til syvende og sist skal pasienten være en personlig mat, tatt i betraktning kroppens respons på visse karbohydratmatvarer.
Selve akronymet FODMAP står for akronymet for fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler. FODMAP er et kortkjedet karbohydrat som det er vanskelig å akseptere og absorbere, og forårsaker de ovennevnte symptomene.
Matvarer med høyt FODMAP-kosthold:
- hvete
- rug
- hvitløk
- baugen
- de fleste belgfrukter
- fruktose
- laktose.
Det kan spises på FODMAP:
- kjøtt
- fugl
- fisk
- egg
- nøtter
- frokostblandinger som ikke inneholder gluten, som havre og quinoa.
Tillatt også noen meieriprodukter (f.eks. ost) og noen frukter (f.eks. bananer og bær).
Hva gjør FODMAP dietten?
For det første eliminerer strømforsyningen matvarer som er høye i FODMAP-dietten. Etter 3-8 uker går de sakte inn i menyen for nøyaktig å bestemme produktene du har en negativ reaksjon på fra tarmen og fordøyelseskanalen. Dermed vil du vite nøyaktig hvilke produkter du bør fortsette å unngå i kostholdet ditt.
I tillegg til å forbedre pasientens helse, hjelper denne medisinske dietten også til å bli kvitt ekstra kilo ved å redusere antall karbohydrater i kosten. Derfor kan personer med sunn tarm bruke det fra tid til annen i 2-3 dager, også eliminere avfallsprodukter fra diettene dine som bakverk, sukker, meieriprodukter og snacks.