Hva skal jeg lage av kokte sopp?

Så, gratulerer: i tillegg til å samle inn honning sopp, sortering, omhyggelig behandling og påfølgende vask av hender, var du i stand til å koke sopp. Dette er en suksess! Men hva skal jeg gjøre med kokte sopp? Spesielt hvis det er mange sopp, kan bruk av et stort antall sopp med fordel være et reelt problem for nybegynnere soppplukkere.

Det er en utgang! - Og du kan lage mange retter med honningssopp. Bare vær ikke grådig - det er ingen fordel med en stor mengde honningagarika, men problemer er mulige hvis du har kroniske plager knyttet til mage -tarmkanalen. Av denne grunn, bare bruk flere metoder - lag forberedelser fra noen av soppene, noen kan fryses ned, og noen kan tilberedes til lunsj eller middag akkurat nå. Konsistens og litt tålmodighet er nøklene til et hyggelig tidsfordriv.

1. Den vanligste måten å lage honningssopp på er å bare salte dem. Det tar tid, men selve prosessen er ganske enkel.
2. Den nest mest populære måten er å steke poteter og løk med sopp. En klassiker av sjangeren, elsket av alle.
3. Den tredje og spesielt populære metoden er å ganske enkelt spre soppen i porsjonsposer og fryse. Ja, denne metoden er veldig enkel. ? Og selv om du bare spiser poteter med sopp, må du sørge for det til neste
4. Den fjerde metoden - hvis potetene med sopp allerede kjeder seg, og soppen fremdeles er kvist og kvist - lager du salater. For å gi soppen skarphet, bør de selvfølgelig også stekes i olje til de er gyldenbrune.

La oss heie leseren: Utvalget av slike salater er uendelig - skinke, sylteagurk, kokt kylling, kokte kyllingegg ... - Det som ikke tilsettes dem. Og ikke glem å eksperimentere!

/ /