Innhold
Nyttårsbordet er det sentrale objektet for høytiden; forberedelsen må kontaktes med spesiell forsiktighet. Som regel tenker husmødre på nyttårsmenyen på forhånd, skriver lister og kjøper mat.
Hva skal man legge på bordet for å respektere vertinnen for det kommende året, White Metal Rat? Vi har det travelt med å glede deg! I år, i motsetning til i fjor, er alle matrestriksjoner opphevet! Rotten er et altetende dyr, og i år, når du forbereder nyttårsbordet, kan du vise all din fantasi. Det skal være frukt, kjøtt- eller fiskeretter, frokostblandinger og ost på bordet.
Det viktigste her er ikke å overdrive det, dette dyret liker ikke overdreven patos og eksotisme. Først og fremst, prøv å finne ut om smakspreferansene til gjestene dine: om det er vegetarianere, allergikere og personer med andre diettbegrensninger blant dem. La oss se hvilke retter du kan dekorere nyttår med for å gjøre det tilfredsstillende og velsmakende.
Snacks og kutt til nyttårsbordet
En forrett er en integrert del av enhver feiring. Det trenger ikke å være tungt og tilfredsstillende, det er designet for å vekke appetitten og forberede kroppen på salater og hovedretter. Snacks serveres først, du kan legge dem på et eget bord slik at gjestene har noe å tygge i påvente av ferien. For å glede årets vertinne er kanapéer, kurver og tartlets med ost og sjømat, smørbrød med fullkornsbrød perfekt for nyttårs snacks.
Det skal også være kutt på bordet. Og i år bør midtpunktet på ostefatet. Det må være vakkert dekorert. Skjær forskjellige typer ost i skiver, terninger eller trekanter. I midten kan du legge honning, druer eller en passende saus. Det er mange designalternativer for en ostetallerken, alt avhenger av fantasien din.
Salater på nyttårsbordet til den hvite rotten
Salater på nyttårsbordet er en av de viktigste borddekorasjonene. De skal være vakre og forskjellige, for enhver smak og farge. Hvis du foretrekker tradisjonell eller vegetarisk sild under en pels og olivier, så prøv å tilberede dem på en ny måte, for eksempel bytt ut noen ingredienser eller fantaser med designet. Fisk under en pels i form av en rulle eller en salat "Sopp under en pels" vil se veldig vakkert ut på nyttårsbordet. Du kan tilsette røkt ost, fersk agurk eller stekt sopp til Olivier, og du kan også lage en vegetarisk Olivier med kapers.
Finn også et sted for lette salater, det er godt mulig at blant gjestene dine vil det være de som ikke vil overspise på nyttårsaften. Klassisk gresk salat, Caprese-salat eller Caesar-salat kommer godt med! Eller du kan fantasere med porsjonssalater i skåler med avokado, sjømat og grønnsaker.
Hovedhemmeligheten til en deilig salat er at den må testes. Ikke lag noe du ikke er sikker på, og ikke gå overbord med eksotiske fruktsalater - White Metal Rat vil ikke sette pris på det.
Hovedretten til nyttår 2020
Som praksis viser, på nyåret prøver vertinnene så hardt og bekymrer seg for at noen vil forbli sultne, at etter salater kommer det ikke ofte til hovedretten. Men på en ferie kan du ikke klare deg uten hovedrett! I år er det ingen begrensning på svine- eller storfekjøtt, så tilbered gjerne kjøtt eller fjærkre til hovedretten for nyttår. Fiskeretter vil også passe smaken til årets vertinne.
Helstekt kylling eller kalkun, bakt kjøtt i hele stykker eller i porsjoner ser veldig elegant ut på bordet. Og fylt eller bakt fisk kan serveres og pyntes så vakkert at du ikke kan ta øynene fra deg. Hvis det er vegetarianere blant gjestene, kan de tilbys den berømte Ratatouille-retten, bakte poteter med blomkål og brokkoli. Grønnsaker bakt i gryter eller i hylse med champignon eller skogssopp egner seg også.
Desserter til nyttår av den hvite rotten
Det er et slikt tegn: hvis festen på nyttårsaften avsluttes med en søt dessert, vil livet være søtt hele året! Derfor må du ta del i tilberedningen av desserter for White Metal Rat. Frukt og skjæring av dem er ikke engang diskutert. Desserter laget av frokostblandinger, ost og andre meieriprodukter er velkomne i år. Baking kommer godt med! Paier og paier, kaker, puffs, boller, pepperkaker.
Nyttårsdessert kan enten være porsjonert eller en stor. En kake, ostekake eller stor søt kake vil se vakkert ut på bordet. Vær også oppmerksom på porsjonerte desserter basert på cottage cheese eller ostekrem med tilsatt frukt og nøtter. De lager mat veldig raskt, spist enda raskere og ser pene ut på bordet.
Nyttårsdrikker
Drinker blir ofte oversett på nyttårsaften. Mange av oss foretrekker å kjøpe ferdige drinker i butikken. Dette forenkler i stor grad oppgaven med å forberede nyttårsbordet. Men når du, hvis ikke på ferie, kan vise din kulinariske fantasi og overraske gjester med gløgg, grog eller duftende slag.
Når du velger nyttårsdrikker, er det verdt å huske bare en ting: White Metal Rat vil ikke sette pris på sterk alkohol og kullsyreholdige drikker. Hun liker noe mer jordnært. Fruktdrikker og kompotter, juice, vin og champagne - alt dette har utvilsomt en plass på nyttårsbordet.
Hvordan dekke nyttårsbordet og ikke dø av tretthet
Å forberede nyttårsbordet krever mye tid og krefter fra vertinnen. Kjøp dagligvarer, tilbered mange forskjellige retter, ta vare på alle gjestene. Og som regel faller husvertinnen til klokka 10 på kvelden ned og har ingen styrke til å feire og feire. Høres kjent ut? Her er noen tips om hvordan du kan dekke bordet og legge igjen energien til festen.
- Delegere ansvar. Hvis du feirer nyttår med et stort selskap, kan du be vennene dine om å tilberede flere salater eller snacks og ta dem med deg. På denne måten bruker du mindre tid på å lage mat.
- Koble barna sammen. Barnet er ikke så hjelpeløst som du kanskje tror. Et barn på fem til syv år kan godt kutte noe til en salat, røre, ordne på tallerkener, legge ut bestikk eller vaske oppvasken. Alt dette kan gjøres i form av et spill. Du vil motta to bonuser: tilbringe tid sammen og lære barnet ditt noe nytt.
- Kok opp alle grønnsakene på forhånd. Det er mye lettere å lage mat når alle ingrediensene er tilberedt. Vasket, tørket, kokt. Gjør det dagen før.
- Organisere. Ikke bli fanget i å lage alt på en gang. Hvis du lager flere retter samtidig, er det en risiko for at du ikke holder rede på komfyren eller ovnen.
- Kok med en liste. Listen hjelper deg med å organisere deg selv, og du får ting gjort raskere.
Hvitmetallrotten favoriserer de hardtarbeidende og aktive. Et vakkert og variert nyttårsbord er veldig viktig for ferien, og hvis alt er gjennomtenkt og tilberedt med kjærlighet og omsorg, vil White Metal Rat utvilsomt sette pris på innsatsen din og året vil lykkes!