Innhold
Beskrivelse
Whisky (fra Celt. baugh vann -vann er liv)-en sterk alkoholholdig drink (ca. 40-60) oppnådd ved destillasjon av maltede korn av hvete, bygg og rug.
Forskere kunne ikke nøyaktig bestemme senterets opprinnelse i mange år. Problemet er at whisky opprinnelse er to land - Irland og en del av Storbritannia - Skottland. Imidlertid er de første postene bevart i de skotske dokumentene fra 1494. Det er et opptak av munker som utfører den første drinken.
Fra øyeblikket av utseendet til 17-tallet. Whisky ble produsert nasjonalt av praktisk talt alle bønder, og truet produksjonen av tilstrekkelig brød til befolkningen. Faktisk brukte de bygg i produksjonen av whisky og brød. Som et resultat ble whiskyprodusentene beskattet tungt. Men denne regjeringen forbedret bare kvaliteten på drikken. Tross alt, små datterselskapsprodusenter, som ikke var i stand til å tåle skattebyrden, trakk seg tilbake i bakgrunnen og ga dermed vei for store produsenter som begynte å kjempe for kjøperen og forbedret drikken. Så du kan argumentere for at whisky er over 500 år gammel.
Whiskyproduksjonsteknologien har endret seg lite siden forekomsten og består av 5 hovedfaser:
Fase 1: Spiring av malthvete, rug, bygg og mais. Som et resultat blir noen stoffer av stivelse til sukker. Til slutt tørker de kornet.
Trinn 2: Produsenter maler tørre spirede korn og fyller dem med varmt vann. En liten mengde gjær tilsettes den resulterende blandingen og lar den gjære i spesielle kar i 3-4 dager.
Trinn 3: Fermentert masse subjectрун utsatt for en dobbel destillasjon for å oppnå alkoholen med en styrke på omtrent 70-80.
Fase 4: Ung alkohol de heller i ferske eikefat og eldes i minst tre år. Vanligvis er det best å aldre drikken i 5-8 år for optimal styrke. På slutten av aldringsprosessen har en drink en styrke på omtrent 50-60.
Fase 5: Før du tapper på den ferdige drikken, bruk den til å blande - blanding av forskjellige whiskyer for en rikere smak og aroma, og avl spesielt renset vann for å redusere styrken.
Den ferdige drikken kan være fra lysegul til dypbrun og inneholder nesten ikke sukker.
Mer enn hundre whiskyprodusenter, men de mest berømte er Jameson, Connemara, Black Velvet, Crown Royal, Auchentoshan, Black & White, Hankey Bannister, Johnnie Walker, Scottish Prince, etc.
Whisky fordeler
Daglig bruk av 30 g. forhindrer forekomst av hjerteinfarkt. Skottene legger det til overalt. De legger det til nesten alle drikker: te, kaffe, cola og juice. Dessuten er whisky mye populær innen kosmetikk som grunnlag for å lage lotioner og ansiktsmasker. På grunn av sin styrke er whisky et godt antiseptisk middel og har antiinflammatorisk virkning. Dette er et flott produkt for å lage forskjellige typer medisinske tinkturer og kompresser.
Althaea Officinalis tilført whisky er et slimløsende, innhyllende og betennelsesdempende middel i øvre luftveissykdommer. Denne medisinske urten (20 g) helles med en whisky (500 ml) og tilføres i 10 dager på et mørkt sted. Ta 10-15 dråper av skjær 3 ganger om dagen.
Vanndrivende, stimulerende og toniske egenskaper har en tinktur av roten til kjærlighet med whisky. Bruk 100 g finmalt rot og 300 ml whisky. Den resulterende løsningen tilføres i 15-20 dager og bruker en spiseskje før hvert måltid.
Når blodtrykk, hjerte- og karsykdommer, dårlig fordøyelse og gastritt bruker en tinktur av grønne valnøtter og whisky. For dette, hell 100 g hakkede nøtter med 500 ml whisky og insister på solen i en flaske mørkt glass innen 2 uker. Rist blandingen daglig. Klar infusjonsstamme og drikk en spiseskje før måltider 3 ganger om dagen. Den samme infusjonen vil hjelpe mot bronkitt hvis du legger den til te med honning.
Tinktur av rødkløver med whisky er et effektivt middel mot hodepine, aterosklerose, støy i ørene. Bruk 40 g til tilberedning. av blomster av kløver og 600 ml whisky. Den resulterende blandingen lar stå i to uker. Klar infusjonsdrink før lunsj eller om kvelden før sengetid i et volum på 20 ml. Behandlingen er best å utføre i tre måneder med pauser mellom måneder i 10 dager. Gå på nytt et kurs ikke tidligere enn om seks måneder.
Skader og kontraindikasjoner whisky
Overdreven bruk av whisky eller annen alkoholholdig drikke kan føre til alvorlig forgiftning av organismen, og langvarig og systematisk misbruk kan føre til alkoholisme. Den største belastningen på nyrer og lever kan føre til skade eller svikt.
Det ville hjelpe hvis du ikke brukte denne drikken med psykiske lidelser, gravide og ammende kvinner og barn.
Nyttige og farlige egenskaper ved andre drikker: