"Det er det, jeg har gått ned i vekt siden mandag!", "Jeg klarer ikke dette, jeg er på diett", "Hvor mange kalorier er det?", "... men på lørdager tillater jeg meg å jukse måltid” … Kjent? Hvorfor ender mange dietter i feil, og kiloene som mister med vanskeligheter kommer tilbake igjen? Kanskje faktum er at enhver diett er skadelig for kroppen.
Du har sikkert opplevd dette mange ganger. "Det var det, i morgen på en diett," lovet du deg selv og begynte høytidelig morgenen med den "riktige" frokosten med komplekse karbohydrater. Deretter - en rask spasertur til et stopp, hopp over lunsjen og ros deg selv for viljestyrken til å motstå sult, dampet brokkolimiddag, og tenk på hvilken idrettsklubb du skal få et kort i.
Kanskje du holdt ut en uke, kanskje en måned. Kanskje du har gått ned noen kilo, eller kanskje har pilen på vekten holdt seg på samme merke, som har kastet deg ut i fortvilelse og ført til et nytt sammenbrudd "la det hele brenne med ild." Sannsynligvis, som folk flest, kaster dietter deg ned i motløshet, depresjon, og får deg til å hate deg selv. Hvorfor skjer dette?
Til å begynne med, la oss gå til den hensynsløse statistikken: 95 % av personer som går ned i vekt ved hjelp av en diett går tilbake til sin tidligere vekt, og går ofte også opp noen ekstra kilo. Det er vanlig å klandre personen selv og hans angivelig svake vilje for dette, selv om vitenskapelige bevis forteller en helt annen historie: kroppen vår er ganske enkelt programmert for å overleve og prøver å fullføre denne oppgaven på noen måte.
Hva skjer med kroppen på en diett? For det første, når vi er på en lavkaloridiett, bremses stoffskiftet. Kroppen mottar signalet "det er lite mat, vi samler alt i fett", og som et resultat blir vi bokstavelig talt fett fra et salatblad. Studier har vist at hos anorektiske mennesker absorberer kroppen kalorier fra nesten all mat, mens hos en person som ikke sulter, kan overflødige kalorier ganske enkelt skilles ut fra kroppen. Kroppen tar selvstendig mange beslutninger som vi ikke kan påvirke, den løser sine egne oppgaver, som ikke alltid samsvarer med våre ideer om skjønnhet.
Hvis kroppen signaliserer mangel på energi, skynder alle krefter seg til byttet, og sender aktivt et "få mat"-signal til sinnet.
For det andre, på en diett med lavt kaloriinnhold, vil du spise hele tiden, men du vil ikke bevege deg i det hele tatt, til tross for planene om å "spise mindre, trene mer." Igjen, dette er ikke vår beslutning: Kroppen sparer energi og, gjennom økt sult, ber oss om å få mat. Dette er ledsaget av lavt humør, apati, økt irritabilitet, noe som ikke hjelper å følge den tiltenkte treningsplanen. Ingen mat, ingen styrke og energi, ingen godt humør.
For det tredje utelukker mange dietter søtsaker, selv om sukker bare er én form for energi. En annen ting er at vi oftest overspiser (det vil si at vi spiser mer enn energibehovet vårt krever) nettopp søtsaker, og her igjen … dietter har skylden. Dette er bevist av et interessant eksperiment på rotter matet med deilige kjeks. Gruppen med rotter som spiste spiste normalt småkaker i normale mengder, men rottene som tidligere hadde vært i en halvsult tilstand, kastet seg bokstavelig talt på søtsaker og kunne ikke stoppe.
Forskerne fant at nytelsessenteret i hjernen til rotter i den andre gruppen reagerte annerledes på søtsaker, noe som fikk dem til å oppleve følelser av eufori og lykke, mens for den andre gruppen rotter forble maten bare mat. Dietter som inkluderer «tillatt» og «forbudt» mat oppmuntrer oss til å lengte etter den forbudte frukten, som er kjent for å være søt.
Det er ganske vanskelig å "bedra" følelsen av sult: vi har å gjøre med en universell overlevelsesmaskin, hvis systemer har blitt perfeksjonert over millioner av år med evolusjon av levende vesener. Hvis kroppen signaliserer mangel på energi, skynder alle kreftene seg til byttet, og sender aktivt signalet "få mat" til sinnet.
Hva å gjøre? Først av alt, innse at du ikke har noe med det å gjøre. Du er et av millioner av ofre for en diettkultur som forplikter kvinner til å drømme om en tynn kropp og oppnå det på noen måte. Vi er skapt forskjellige: forskjellige høyder, vekter, former, øye- og hårfarger. Det er en illusjon at enhver person kan skaffe seg hvilken som helst kropp. Hvis dette var slik, ville det ikke vært en slik epidemi av fedme, som i stor grad ble provosert av kostholdskulturen og mekanismene beskrevet ovenfor. Kroppen beskytter seg rett og slett mot sult og hjelper oss å overleve.
Det andre viktige punktet er den banale frasen "å ta vare på deg selv". Ofte sier vi at vi ønsker å gå ned i vekt av helsemessige årsaker, men spør deg selv hvor lenge siden du hadde en rutinekontroll hos en gynekolog eller tannlege. Hvor mye tid bruker du på å sove og hvile? Det er dagens ustabile regime og hormonforstyrrelser som kan gi kroppen et signal om å gå opp i vekt.
Det tredje punktet er behovet for å slutte å torturere deg selv med dietter. I stedet kan du lære om alternativer – konseptene med oppmerksom og intuitiv spising, hvis hovedmål er å hjelpe deg med å bygge et forhold til kroppen, med sultfølelse og metthetsfølelse, slik at kroppen får all energien den trenger og sparer ikke noe til en regnværsdag. . Det er viktig å lære å forstå når du er sulten, og når du blir fanget av følelser og du prøver å takle dem med mat.
Hvis du har depresjon, kan det godt være problemer med overspising: kroppen prøver å kompensere for mangelen på endorfiner
For det fjerde, revurdere tilnærmingen til fysisk aktivitet. Trening er ikke en straff for å spise en kake, ikke tortur i håp om å gå ned et kilo innen i morgen. Bevegelse kan være en fryd for kroppen: svømming, gå til favorittmusikken din, sykling – alle alternativer som gir deg glede, slapper av og setter tankene i orden. Boksing etter en hard og konfliktfylt dag. Poledance for å føle din egen seksualitet.
Problemet som fortjener oppmerksomhet er din mentale helse. Hvis du har depresjon, kan det godt være problemer med overspising: kroppen prøver å kompensere for mangelen på endorfiner med mat. I noen tilfeller er det alkoholavhengighet og en påfølgende følelse av tap av kontroll over spiseatferd.
Spiseforstyrrelser er en egen linje: anoreksi, bulimi, anfall av fråtsing. I dette tilfellet er det nødvendig å konsultere en spesialist, og dietter vil ikke bare hjelpe, men kan også skade alvorlig.
Uansett hvordan du ser på det, gjør dietter ikke annet enn skade - både for mental og fysisk helse. Å gi dem opp kan være veldig vanskelig, men å leve i et diettbur er enda vanskeligere.
Utarbeidet av Elena Lugovtsova.