Innhold
Dette er krystallinske fettlignende stoffer med høy biologisk aktivitet. De fleste av zoosterolene i menneskekroppen produseres uavhengig, og bare 20% brukes av kroppen vår fra mat.
Zoosteroler kan finnes i leveren, nervevevet og andre vev og kroppsvæsker. Disse stoffene spiller en viktig rolle i strukturen til kroppens celler, dens beskyttelse og produksjonen av hormoner. Den viktigste og mest kjente zoosterolen er kolesterol. I tillegg spiller coprosterol en viktig rolle i kroppen vår.
Zoosterol-rik mat:
Generelle egenskaper ved zoosteroler
Zoosteroler, som plantesteroler, er naturlige forbindelser. Dette er krystallinske stoffer avledet fra steroider. Zoosteroler oppløses ikke i vann, men reagerer på andre organiske løsemidler og fett. De er et av de viktigste elementene i dyre- og humane cellemembraner, og er aktivt involvert i stoffskiftet.
Den største mengden zoosteroler finnes i hjernen (fra 2 til 4%), i nervevevet - 3%, i levercellene - 0,5%, i musklene - 0,25%. Zoosteroler gir den nødvendige celleturgoren på grunn av normaliseringen av det osmotiske trykket. Zoosteroler gjør nesten aldri arbeidet sitt alene - de danner i utgangspunktet forbindelser med andre stoffer (proteiner, fettsyrer, etc.). Innholdet av zoosteroler i kroppen er sterkt påvirket av typen fett som forbrukes, samt tilstedeværelsen av fettløselige vitaminer.
I den farmasøytiske industrien oppnås zoosteroler ved å bruke råvarer rike på disse forbindelsene, for eksempel bearbeidede kjøttprodukter. Zoosteroler er mye brukt i produksjonen av vitamin D, steroidhormoner og andre legemidler.
Daglig krav til zoosteroler
Spesielt zoosteroler, den viktigste av dem kolesterol, bør ikke overstige 200 mg / dL. Et overskudd av zoosteroler er like ille som en mangel på dem, så det er veldig viktig å overvåke nivåene i kroppen.
Behovet for zoosteroler øker:
- med skjørhet av blodkar
- mangel på vitaminer, spesielt gruppe D;
- ubalanse mellom kjønnshormoner;
- mangel på binyrehormoner;
- utilstrekkelig produksjon av galle;
- økt aggresjon eller apati.
Behovet for zoosteroler avtar:
- etter et hjerteinfarkt eller hjerneslag
- med økt risiko for hjerte- og karsykdommer;
- med fedme;
- med leversykdommer;
- med nedsatt metabolisme.
Assimileringen av zoosteroler
Zoosteroler er derivater av kroppen til dyr og mennesker, så vi kan med sikkerhet si at de er ideelt absorbert. Problemer kan bare oppstå med den delen av dem som kommer inn fra utsiden.
Et kosthold med høyt trans- og mettet fett kan forårsake et overskudd av dette stoffet. “Eksterne” zoosteroler behandles delvis i tarmen og absorberes deretter.
Vitamin B6, askorbinsyre og folsyre, og noen andre elementer spiller en viktig rolle i utvekslingen av zoosteroler.
Nyttige egenskaper av zoosteroler og dens effekt på kroppen
Et tilstrekkelig innhold av zoosteroler i kroppen forhindrer infertilitet, siden zoosteroler er involvert i produksjonen av hormoner.
Dessuten forhindrer et høyt nivå av zoosteroler utvikling av senil marasmus og andre sykdommer forbundet med psyken.
Hovedfunksjonene til zoosteroler i kroppen:
- delta i metabolismen av cellemembraner;
- forhindre karbohydrater i å krystallisere i cellene;
- opprettholde optimale nivåer av kjønnshormoner;
- er en integrert del av binyrene;
- bidra til å produsere galle;
- ta del i dannelsen av vitamin D;
- nødvendig for assimilering av vitamin A, E, K;
- viktig for nervesystemet.
Interaksjon med andre elementer:
Zoosteroler samhandler med proteiner, fettsyrer, vitaminer og noen mikroelementer.
Involveringen av zoosteroler i dannelsen av vitamin D indikerer deres forhold til serumkalsiumnivåer.
Mangel på zoosteroler fører til forstyrrelse av kalium-ion-balansen i cellen og, som en konsekvens, til utvikling av benvevssykdommer (osteoporose, etc.).
Tegn på mangel på zoosteroler i kroppen
- svakhet;
- mangel på appetitt;
- retardasjon;
- depresjon eller aggresjon;
- redusert libido;
- forstørrede lymfeknuter;
- risikoen for blødning, samt brudd på blodtellingen.
Tegn på overflødige zoosteroler
- leggsmerter med økt stress;
- kardiovaskulære sykdommer (hjerteinfarkt, angina pectoris, hjerneslag);
- en økning i kroppsvekt (årsaken er en avmatning i metabolske prosesser);
- hormonell ubalanse.
Faktorer som påvirker mengden zoosteroler i kroppen
Balansert ernæring og helsen til mage-tarmkanalen er garantiene for det optimale innholdet av zoosteroler i kroppen.
Overflødige zoosteroler kan være forårsaket av følgende:
- dårlig kosthold (overflødig mat rik på mettet fett kan påvirke det totale zoosterolnivået);
- overvekt;
- dårlige vaner (røyking, overdreven alkoholforbruk);
- passiv livsstil.
Mangel på zoosteroler kan være forbundet med metabolske forstyrrelser og sykdommer i mage-tarmkanalen.
Zoosterol for skjønnhet og helse
Vi trenger zoosteroler for at kroppen skal fungere fullstendig. Tilstrekkelige nivåer av zoosteroler tillater kroppen å produsere hormoner, utvikle seg og nyte livet. Tross alt er zoosteroler involvert i produksjonen av endorfiner og serotonin.