Innhold
- Kaffebønner ble først ved et uhell oppdaget av geiter.
- Koffein inneholder ikke bare kaffe eller te.
- Koffein i te er mer enn i kaffe.
- Koffein virker umiddelbart
- Koffein kan røykes.
- Koffein kan være et allergen.
- Koffein er vanedannende
- Den første koffeinholdige drikken av europeisk varm sjokolade, ikke kaffe, som man vanligvis tror.
- Koffein selges i ren form.
- Steking av kaffe påvirker koffeinnivået.
Vi står overfor koffein uansett om vi liker kaffe eller ikke. Koffein er til stede i te og sjokolade, og drinker og desserter. Ikke alle koffeinholdige produkter forfriskende som kaffe, tonic eller te forbedrer stemningen som sjokolade. Og her er noen interessante fakta om koffein.
Kaffebønner ble først ved et uhell oppdaget av geiter.
Det er en legende om at en gjeter Kaldi fra Etiopia la merke til den oppkvikkende effekten av kaffe på geiter som spiste rare røde bær og kom i følelser. Shepherd smakte også på bærene og følte seg oppfrisket. Han tok bærene med til et kloster, men abbeden likte ikke tanken på å smake bærene, og han kastet dem i ilden. Bær ulmet og avgav en ubehagelig lukt. De prøvde å tråkke og kastet asken i vannet. Noen dager senere, for å få en drink. Jeg prøvde det, og nattebønnene, for å vurdere kaffens effekt, ønsket ikke å sove. Siden den gang begynte munkene å brygge kaffe og bar denne ideen ut i verden.
Koffein inneholder ikke bare kaffe eller te.
Koffein finnes i kakaobønner, te og guarana med frukt.
Koffein i te er mer enn i kaffe.
Vi drikker kaffe mye sterkere, så konsentrasjonen av koffein i den er mye høyere. Teen inneholder også stoffer som bremser opptaket av koffein.
Koffein virker umiddelbart
Etter å ha drukket en kaffekopp, vil den oppkvikkende effekten bare komme etter en halvtime, og i de første 20 minuttene finner den motsatte effekten sted; det er sannsynlig å være trøtt. Effekten av koffein oppstår innen maksimalt 6 timer.
Koffein kan røykes.
Koffein kan konsumeres gjennom luftveiene, men det er fulle av hjertesvikt.
Koffein kan være et allergen.
Allergi uttrykkes i søvnløshet og tremor. Noen mennesker utvikler en intoleranse mot koffein, selv i små doser. En dødelig overdose med koffein er 70 kopper kaffe om gangen.
Koffein er vanedannende
Basert på Global Drug Survey -studien, tar koffein 4. plass blant de mest forbrukte stoffene. De tre første premiene var alkohol, nikotin og marihuana.
Den første koffeinholdige drikken av europeisk varm sjokolade, ikke kaffe, som man vanligvis tror.
I så mye som 50 år har sjokolade gått over kaffe mens den drakk i de spanske aristokratene.
Koffein selges i ren form.
Bedrifter som produserer koffeinfri kaffe ønsket ikke å miste fortjeneste og dumpe koffein i sin rene form. De bygde en bedrift på å selge koffeinindustrier som produserer energidrikker.
Steking av kaffe påvirker koffeinnivået.
Jo mer du steker kaffe, jo mindre koffein har den og mindre uttalt og intens smak. Så elskere av deilig kaffe kan drikke den, som det ser ut fra utsiden, uendelig.
For mer fakta om kaffen, se videoen nedenfor:
